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O uso de suplementos alimentares requer uma avaliação de eficácia e potência devido a preocupações de segurança frente a ingredientes tóxicos e às más práticas dos atletas em consumir doses inadequadamente grandes ou combinações problemáticas de produtos.

Nesse ínterim, quais pontos podem ser considerados positivos no uso de suplementos e alimentos esportivos?

A
Uso prévio do atleta, deficiências nutricionais, necessidade de complemento à dieta para manutenção dos hábitos alimentares desregulares.
B
Apenas em situações em que as necessidades nutricionais do atleta não sejam atingidas.
C
Praticidade para atender às metas nutricionais do esporte, prevenção ou tratamento de deficiências nutricionais e, em alguns casos, efeito ergogênico direto. Verificada pelo livro.
D
Ganho de massa muscular e recurso ergogênico.
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Nutrientes que fornecem calorias/energia são:

A

vitaminas, minerais e água.

B

carboidratos, proteínas e gordura.

C

Oligoelementos, vitaminas lipossolúveis e eletrólitos.

D

sódio, vitamina C e potássio.

E

enzima, vitamina D e cálcio.

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O corante utilizado rotineiramente para a realização da contagem de reticulócitos é o:

A
Wright
B
Giemsa
C
azul de crezil brilhante
D
Ponceau
E
verde de malaquita
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Ao praticar exercícios físicos em uma academia, no verão, em uma sala não climatizada e sem ventilador, com uma temperatura ambiente próximo dos 30° C, qual o mecanismo de perda de calor corporal mais eficiente?

A
Condução
B
Evaporação
C
Irradiação
D
Não haverá perda de calor.
E
Convecção
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Secreções para isolamento viral devem ser coletadas com “swabs”, uma vez que esta substância inativa alguns vírus. Para o isolamento viral, existe a possibilidade de conservação destas amostras, em preservativos com:

A
Formol.
B
Álcool.
C
Glicerina tamponada.
D
Glutaraldeído.
E
Alginato de sódio.
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Quais nutrientes são importantes para a saúde óssea e muscular?

A

Vitamina C e Ferro

B

Vitamina D e Cálcio

C

Vitamina A e Potássio

D

Vitamina E e Magnésio

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Em qual momento do dia é recomendado consumir cafeína para melhorar o desempenho no exercício físico?
A
Antes de dormir
B
Pela manhã
C
Após as refeições
D
No meio da tarde
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A hiperuricemia ocorre basicamente pela excessiva produção e/ou diminuição na excreção renal. Assim, é de extrema importância restringir alguns alimentos para indivíduos que apresentam gota associada à hiperuricemia. São alimentos hiperpurínicos:

A
Óleo, margarina e manteiga.
B
Ovo, leite e seus derivados.
C
Achocolatado, café e chá.
D
Sal, açúcar e edulcorante.
E
Caldo concentrado de carne e de galinha.
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O autor diz: “O lombo era o essencial”, que, considerando-se o contexto, traduz-se em:
A
no conjunto de tudo posto à mesa, o lombo também era importante.
B
se havia o lombo com tons de ouro, sua essencialidade era sublime.
C
a carne transcende de sua condição essencialmente animal.
D
se havia o lombo, as outras comidas eram prescindíveis.
E
avultava-se o caráter sublime do lombo.
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A ingestão de alimentos gordurosos (frituras, por exemplo) provoca a secreção de bile, e promove o emulsionamento das gorduras, facilitando a ação da lipase. Quanto à digestão dos lipídios, é correto afirmar:

A
A digestão dos lipídios começa no intestino delgado pela ação da lipase pancreática.
B
A digestão dos lipídios começa no intestino delgado pela ação das colônias bacterianas.
C
A digestão dos lipídios começa na boca pela ação da lipase lingual.
D
A digestão dos lipídios começa no estômago pela ação da lipase gástrica.
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