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De acordo com a afirmação sobre fibras alimentares, como as fibras solúveis auxiliam na redução moderada do colesterol total?
diminui a a saciedade e reduzindo a síntese de colesterol;
reduzindo o tempo de esvaziamento gástrico e a absorção entérica de colesterol;
aumentando a saciedade e estimulando a síntese do colesterol total pelos hepatócitos;
diminui os movimentos peristálticos e o transporte reverso do colesterol.
atuando na sintese do colesterol total pelos hepatócitos e na redução da ingestão de gorduras totais da dieta;
Qual das seguintes afirmativas a respeito da vitamina D está correta?
Tem a mesma atividade que a calcitonina.
A vitamina D opõe-se ao efeito do hormônio paratireóide.
É mais necessária na dieta de indivíduos expostos à luz solar.
Pacientes renais crônicos requerem a administração oral de vitamina D.
Quais as principais vitaminas encontradas no trigo?
Vitaminas do complexo B e vitamina E.
Fibras e minerais.
Vitaminas E, D, A e K.
Vitaminas do complexo B e vitamina C.
Nenhuma das alternativas anteriores.
Qual é o principal objetivo do conceito de "espaço fluido" na arquitetura contemporânea?
Promover a divisão rigorosa de áreas funcionais em um edifício
Criar uma sensação de continuidade e interação entre diferentes espaços
Minimizar a iluminação natural nos ambientes interiores
Utilizar materiais pesados e opacos para reforçar a solidez da estrutura
As frutas de coloração vermelho intensa possuem diversos grupos de fitoquímicos que podem trazer benefícios à saúde, se consumidos como parte da dieta usual.
Qual substância podemos encontrar nos sucos de uvas roxas?
betacarotenos
isoflavonas
saponinas
resveratrol
inulina
As necessidades energéticas aumentam durante o período gestacional, isso ocorre devido a formação das estruturas maternas, crescimento e desenvolvimento do bebê e a reserva para a lactação. De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), a recomendação diária adicional de energia na gestação é de
Os alimentos fornecem energia e as substâncias necessárias para construção do nosso corpo. Eles também fornecem os nutrientes que contribuem para a regulação do organismo. Quando ocorre um ferimento, como um corte, por exemplo, a região é regenerada e o corte se fecha. Qual alimento pode fornecer nutrientes que contribuem para a cicatrização do corte?
Sr. Manoel procurou atendimento nutricional depois que recebeu o diagnóstico clínico de litíase renal. Você orientaria Sr. Manoel a:
Não restringir alimentos fonte cálcio
Restringir alimentos fontes cálcio
Não evitar alimentos fontes de purinas
Restringir alimentos fontes de potássio
Restringir alimentos fontes de vitamina C
A biodisponibilidade dos alimentos refere-se a proporção de um nutriente consumido que é absorvida, ficando disponível para a utilização pelo organismo. Entre os conceitos de biodisponibilidade, temos: "a proporção de nutrientes ingeridos que estará biodisponível para a conversão em sua forma ativa". Esse conceito se refere a: