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O aumento do metabolismo e estresse fisiológico devem ser observados no exame físico. Leia abaixo as condições identificadas no exame físico de rotina de avaliação clínica-nutricional:

  1. Frequência cardíaca regular
  2. Temperatura corporal elevada
  3. Capacidade respiratória em ar ambiente
  4. Contagem de leucócitos alta

Assinale a alternativa correta correspondente aos fatores relacionados com o estresse fisiológico e metabólico:

A
I, III e IV
B
III e IV
C
I, II e III
D
I e III
E
II e IV

Nesse contexto, quais achados posturais podem apresentar esses atletas?

A

Hiperlordose lombar.

B

Escápula abduzida.

C

Rotação da cabeça no lado dominante.

No planejamento dietético devemos considerar vários aspectos importantes, dentre eles podemos destacar, exceto:
A
preferências e aversões
B
atividade de água nos alimentos
C
cálculo do vet
D
fracionamento da dieta
E
história alimentar

A Miniavaliação Nutricional (MAN) é uma ferramenta rápida, prática e não invasiva que tem como objetivo principal detectar:

A
Risco de desnutrição ou a desnutrição em idosos.
B
Adultos e idosos que necessitam de suplementação hipercalórica e hiperprotéica.
C
Sobrepeso ou obesidade em idosos.
D
Risco de desnutrição ou a desnutrição em crianças e adolescentes.
E
Risco de desnutrição ou a desnutrição em adultos.

A forma mais utilizada para avaliação da composição corporal em adultos é:

A
o Índice de Massa Corporal (IMC).
B
a pesagem hidrostática.
C
a dissecação de cadáver.
D
a bioimpedância elétrica.
E
o DEXA.

Uma pessoa tem 30 anos e seu filho tem 10 anos. Em quantos anos a idade da pessoa será o dobro da idade do filho?

A
5 anos
B
10 anos
C
15 anos
D
20 anos
Segundo o Guia alimentar de dietas vegetarianas para adultos (2012), as necessidades de ômega 3 comumente são atingidas em dietas vegetarianas, entretanto devemos nos atentar não somente à quantidade ofertada, mas também na qualidade deste lipídeo (SBV, 2012). Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I- O ômega 3 sobrepõe-se ao ácido linoleico (ômega 6), ou seja, se o ômega 3 for consumido em quantidades acima excessivas é capaz de interferir na absorção do ômega 6, comprometendo o seu aproveitamento no organismo.
II- Para equilibrarmos a relação ômega 3 e ômega 6, devemos recomendar a metade da quantidade de ômega 3 aplicada em dietas convencionais.
A
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II é uma justificativa da I.
B
As asserções I e II são proposições falsas.
C
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
D
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.

Sobre as vantagens na aplicação do recordatório 24h, assinale a alternativa:

A
Não depende da memória, pois os alimentos são anotados no momento do consumo.
B
Pode ser aplicado em estudos epidemiológicos.
C
Fácil e rápida aplicação com baixo custo.
D
A ingestão prévia das últimas 24 horas pode ter sido atípica.

É o distúrbio nutricional mais prevalente em escala mundial, com distribuição geográfica independente do grau de desenvolvimento do país. Estimativas globais apontam que a anemia atinge 1.620 milhões de indivíduos, sendo as maiores prevalências observadas em crianças menores de cinco anos (47,4%). No Brasil, de acordo com dados da Pesquisa Nacional de Demografia e Saúde da Mulher e da Criança, a anemia acomete 20,9% das crianças em idade pré-escolar. O texto acima representa qual distúrbio nutricional?

A
Deficiência de ferro.
B
Deficiência de zinco.
C
Deficiência de vitamina A.
D
Deficiência de Vitamina D.
E
Deificiência de proteínas.

Na prática pedagógica atual o processo de planejamento do ensino tem sido objeto de constantes indagações quanto à sua validade como efetivo instrumento de melhoria qualitativa do trabalho do professor. Com relação ao planejamento do ensino numa perspectiva crítica de educação, assinale a alternativa INCORRETA.

A

Percebe-se que os objetivos educacionais propostos nos currículos dos cursos apresentam-se confusos e desvinculados da realidade social.

B

Os conteúdos a serem trabalhados são definidos de forma autoritária, pois os professores, normalmente não participam desta tarefa do planejamento.

C

Os recursos, inclusive tecnológicos, disponíveis para o desenvolvimento do trabalho didático, tendem a ser considerados como instrumentos de ilustração das aulas, reduzindo-se a equipamentos e objetos inadequados aos objetivos e conteúdos estudados.

D

O planejamento do ensino tem se mostrado vinculado à realidade social, sendo caracterizada não como uma ação mecânica e burocrática do professor, mas com grandes contribuições para a qualidade da ação pedagógica desenvolvida no âmbito escolar.