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Considerando a teoria de Paulo Freire sobre ensino e aprendizagem, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I- Pode existir aprendizagem sem ensinamento, mas não existe ensino sem aprendizagem.

II- Quem ensina também aprende.

A
As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
B
A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
C
As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
D
A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
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Qual é a integral de \int \frac{1}{x \ln(x)} \, dx?

A
\ln |\ln(x)| + C
B
\ln |x| + C
C
\frac{\ln(x)}{x} + C
D
\frac{1}{x \ln(x)} + C
E
\ln |\ln(x)| + C
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Esta palavra que possue origem grega tem o significado de recordar. É aplicado em forma de entrevista e representa um importante elemento na etapa de coleta de dados obtendo assim maior segurança na avaliação e prescrição de exercícios, estamos nos referindo a:

A
somatotipologia
B
diâmetros
C
anamnese
D
Par-Q
E
antropometria
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Em qual das alternativas abaixo, NÃO encontramos um alimento fonte de proteína de alto valor biológico?
A
Filé suíno
B
Grão de bico
C
Leite e derivados
D
Clara de OVO
E
Carne de Frango
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Os métodos indiretos compreendem as ferramentas que realizam a identificação de indivíduos ou grupos populacionais em risco nutricional, além destes, procuram atuar na explicação do diagnóstico nutricional, com base no que foi estudado anteriormente sobre métodos indiretos.
Com base no que foi estudado anteriormente sobre métodos indiretos, são considerados em avaliação nutricional os aspectos como:
A
Informações socioeconômicos e bem como sua idade.
B
Histórico de medicamento, sexo, idade e faixa etária.
C
Sexo, idade, faixa etária, informações socioeconômicos, aspectos culturais e características do estilo de vida.
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Para crianças abaixo de dois anos a verificação de altura é feita com auxílio de uma régua medidora e para que o procedimento resulte em uma medida confiável é preciso que sejam seguidas as etapas. Assinale a alternativa que melhor representa o procedimento.

A
Criança não precisa retirar a roupa pelo risco de hipotermia.
B
Criança em dorsal com o mínimo de roupa.
C
Criança em pé com o mínimo de roupa.
D
Criança em decúbito ventral com o mínimo de roupa.
E
Criança em decúbito lateral com o mínimo de roupa.
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Os métodos de investigação do consumo alimentar são as ferramentas que permitem avaliar a ingestão alimentar de nutrientes para manutenção da saúde e prevenção de doenças. Nesse contexto, assinale a alternativa correta:
A
Recordatório 24 horas define e identifica todos os alimentos e bebidas ingeridas no período anterior a entrevista, que pode ser às 24 horas precedentes ou mais. Método útil quando se deseja conhecer a ingestão média de energia e nutrientes. É conduzido por meio de entrevista pessoal por uma pessoa treinada. É necessário que o sujeito responda detalhadamente sobre o tamanho e volume da porção consumida. É de rápida aplicação e avalia a dieta atual e estima valores absolutos ou relativos da ingestão de energia.
B
Os métodos prospectivos registram a informação do passado e os métodos retrospectivos colhem a informação do presente imediato ou de longo prazo.
C
Registro alimentar recolhe a informação sobre a ingestão atual. O registro pode ser estimado ou por peso. A vantagem desse método é possibilitar maior adesão por ambos os sexos, favorecer o registro do tamanho das porções e computar as sobras.
D
História alimentar avalia o consumo habitual por meio de uma extensa entrevista, gerando informações sobre hábitos alimentares atuais e passados, número de refeições, apetite, preferências alimentares, R 24 horas com mais detalhes, frequência do consumo de alimentos, informações adicionais sobre uso de fumo e prática de exercícios físicos. Oferece a descrição da dieta usual, podendo ser utilizado em estudos longitudinais. É o mais rápido, prático e completo.
E
Questionário de frequência alimentar obtém informação qualitativa, semiquantitativa ou quantitativa sobre o padrão alimentar e a ingestão de alimentos, com objetivo de conhecer o consumo habitual, contemplando o registro da frequência de consumo em unidades de tempo. É um método de alto custo e requer muita especialização do entrevistador.
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A identificação do diagnóstico coletivo, tem como principal objetivo pesquisar as formas mais predominantes de manifestação orgânica do estado nutricional. Existe uma manifestação que ocorre um desequilíbrio entre o consumo e o gasto. Assinale a alternativa que apresenta este desequilíbrio:

A
Carência Nutricional.
B
Distúrbios Nutricionais.
C
Diminuição do desenvolvimento neuropsicomotor.
D
Excesso na alimentação.
E
Não adequação ou nutricional (Eutrofia).
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O termo japonês FOSHU (“alimentos para uso específico de saúde”) solicita que as indústrias atendam quais exigências?

A
Pode ser utilizado na forma de comprimido.
B
Pode ser utilizado na forma de cápsula.
C
O alimento deve ter efeito melhorador e regulador de algum processo biológico ou prevenção de doença específica.
D
O alimento é consumido isoladamente, deve ser à parte da dieta.
E
O efeito melhorador ou regulador de algum processo biológico pode ocorrer ou não.
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Para a interpretação de dados antropométricos, é necessário o uso de padrões de referência e de pontos de cortes definidos. Para isto são utilizadas curvas de crescimento. Sobre este tema, são aplicados às curvas de crescimento:

A
Escore –Z e peso.
B
Circunferência abdominal e pregas cutâneas.
C
Percentil e Escore –Z.
D
Altura e percentil.
E
Pregas e Escores- Z.
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