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Qual é a principal influência da temperatura no armazenamento de frutas e hortaliças?
Influencia diretamente na intensidade de respiração, transpiração e alterações microbiológicas
Influencia somente o sabor e aroma
Influencia apenas na cor das frutas e hortaliças
Não tem efeito significativo no armazenamento
Qual é a importância da hidratação adequada na infância?
Não é importante; crianças não precisam de muita água.
A hidratação é essencial para a saúde renal, a digestão e a regulação da temperatura corporal.
Apenas importante durante atividades físicas.
A hidratação só é necessária em climas quentes.
Sobre as coleções biológicas é correto afirmar que:
Todas as substâncias abaixo se dissolvem facilmente em água devido a interações intermoleculares do tipo ligações de hidrogênio, EXCETO:
What are some therapeutic uses of propolis?
Treatment of respiratory infections and skin problems.
Treatment of heart problems and diabetes.
Treatment of bad breath and urinary infections.
Treatment of eczema and ulcers.
A stevia é proveniente de uma planta do mesmo nome com poder de adoçar 300 vezes maior que o da sacarose (açúcar comum), já a sacarina é sintética e possui uma grande capacidade de adocicar, cerca de 250 vezes maior que a da sacarose (açúcar comum), mas possui um sabor desagradável e por isso precisa ser disfarçado com outros aditivos. Outros elementos com características semelhantes são o aspartame, sorbitol, xilitol e sucralose. Sem considerar a sacarose, os outros elementos citados anteriormente são considerados aditivos alimentares do tipo:
Associados aos critérios de confiabilidade laboratorial, outros critérios são importantes para a obtenção da garantia da qualidade, dentre os quais está a identificação de erros analíticos. Sobre estes, assinale a alternativa correta.
Diversas doenças podem ser causadas pela falta de algumas vitaminas, sendo as chamadas vitaminas lipossolúveis. Como exemplo dessas doenças, podemos destacar o escorbuto, uma patologia que era muito frequente nos marinheiros que passavam um grande de tempo no mar sem uma alimentação adequada. O escorbuto é causado principalmente pela deficiência de: