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Em relação às classificações dos lipídios, marque a alternativa correta.
A
Os lipídios compostos são iguais aos lipídios simples, porém maiores.
B
Os lipídios simples são ésteres de ácidos graxos.
C
Os lipídios compostos são a mistura de um lipídio simples com qualquer outra molécula.
D
Os lipídios derivados são aqueles que foram obtidos de outros macronutrientes.
E
Os lipídios simples são ésteres de ácidos graxos ligados a outras moléculas.
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A redução de peso é uma das terapia mais eficazes na redução de lipídios e lipoproteínas plasmáticas. O emagrecimento propicia:

A
Correção da hipertrigliceridemia, pela diminuição da secreção hepática da LDL
B
Correção da hipertrigliceridemia, pela diminuição da secreção hepática da LDLoxidada
C
Correção da hipertrigliceridemia, pelo aumento da secreção hepática da HDL
D
Correção da hipertrigliceridemia, pela diminuição da secreção hepática da VLDL
E
Correção da hipertrigliceridemia, pela diminuição da secreção hepática da IDL
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O comércio ilegal de bebidas alcoólicas falsificadas no Brasil é um problema que tem se agravado, trazendo riscos à saúde do consumidor, perda na arrecadação de impostos pelo governo e gerando receitas que vão financiar o crime organizado. Quando se trata de bebidas falsificadas, podemos dizer que é:

A
Fraude por falsificação.
B
Nenhuma das alternativas.
C
Fraude por sofisticação.
D
Fraude por adulteração.
E
Fraude por alteração.
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São vantagens do uso da via sublingual, exceto:

A
Facilidade de administração.
B
Baixo custo financeiro.
C
Número elevado de medicamentos disponíveis para administração sublingual.
D
Método não invasivo para administração.
E
Rapidez na absorção.
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Uma das novas exigências da Constituição é a necessidade de Plano Diretor para cidades com população acima de:

A
5.000 habitantes;
B
7.000 habitantes;
C
10.000 habitantes;
D
15.000 habitantes;
E
20.000 habitantes.
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Os carboidratos pentoses e hexoses apresentam-se em solução aquosa como estruturas abertas e cíclicas. As últimas resultam de reação do grupamento carbonila do aldeído ou cetona, com uma das hidroxilas ao longo da cadeia, levando a formação de um novo carbono assimétrico e, assim, de dois isômeros cíclicos, ou formas anoméricas, chamadas de:

A
alfa e beta
B
gama e delta
C
sigma e tau
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Sobre o extrator de Soxhlet, analise as afirmativas a seguir:

I- Tem a desvantagem da possível saturação do solvente que permanece em contato com a amostra, o que dificulta a extração.

II- Tem a vantagem de evitar a temperatura alta de ebulição do solvente, pois a amostra não fica em contato com o solvente muito quente, evitando, assim, a decomposição da gordura da amostra.

III- É um extrator que utiliza refluxo de solvente e pode ser utilizado somente com amostras sólidas.

IV- Utiliza refluxo de solvente para extração e o processo de extração é contínuo.

A
I, II e IV estão corretas.
B
II e III estão corretas.
C
I e IV estão corretas.
D
III e IV estão corretas.
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Qual é a legislação que regula a produção de azeite de oliva na Argentina?

A

Lei do Azeite de Oliva Argentina

B

Código de Produtos Agrícolas

C

Regulamento de Qualidade de Azeites

D

Normas Gastronômicas

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O processo de digestão e absorção dos lipídios pode ser dividido em quatro fases sequenciais, que são:

A
emulsificação, a absorção dos produtos hidrolisados pelos enterócitos e a hidrólise do lipídio alimentar no lúmen intestinal, a ressintese e o empacotamento da gordura nas lipoprotéinas nos enterócitos e a secreção de lipoproteínas na circulação.
B
emulsificação e a hidrólise do lipídio alimentar no lúmen intestinal, a absorção dos produtos hidrolisados pelos enterócitos, o empacotamento da gordura nas lipoprotéinas nos enterócitos e a secreção de lipoproteínas na circulação com ressíntese.
C
a absorção dos produtos hidrolisados pelos enterócitos, emulsificação e a hidrólise do lipídio alimentar no lúmen intestinal, a ressintese e o empacotamento da gordura nas lipoprotéinas nos enterócitos e a secreção de lipoproteínas na circulação.
D
emulsificação e a hidrólise do lipídio alimentar no lúmen intestinal, a absorção dos produtos hidrolisados pelos enterócitos, a ressintese e o empacotamento da gordura nas lipoprotéinas nos enterócitos e a secreção de lipoproteínas na circulação.
E
emulsificação, a absorção dos produtos hidrolisados pelos enterócitos, a ressintese e a hidrólise pelos enterócitos, o empacotamento da gordura nas lipoprotéinas nos enterócitos e a secreção de lipoproteínas na circulação.
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Sobre os destinos do colesterol, assinale a alternativa incorreta:

A
O colesterol é eliminado por via renal.
B
Participa da síntese dos sais biliares.
C
Participa da conversão da vitamina D.
D
Participa da síntese de hormônios esteroides.
E
É eliminado sob a forma de coprostanol e colestanol.
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