Questões

No contexto da fisiopatologia e dietoterapia da obesidade, analise as seguintes afirmativas:

• 12% da população mundial é considerada obesa.
• A obesidade é causa de morte de 2,8 milhões de pessoas por ano.
• No continente americano, 26% dos adultos são obesos, sendo a região com maior incidência do problema.
• Em todas as regiões do mundo, a obesidade duplicou entre 1980 e 2008.
• As doenças não contagiosas ligadas à obesidade, como diabetes, hipertensão arterial e doenças cardiovasculares, representam rac{2}{3} das mortes no mundo.

Escolha a alternativa correta:

A suplementação de vitaminas e minerais é necessária em todos os pacientes com insuficiência hepática devido ao papel íntimo do fígado no transporte, armazenamento, e metabolismo dos nutrientes além dos efeitos colaterais das drogas.
O pacientes hepatopatas com sangramento, em uso de antibióticos e colestiramina deverá receber suplemento principalmente de:

T.O.F., sexo feminino, 39 anos, 163 cm e 64 kg, é internada com queixa de náuseas, vômitos, desconforto abdominal e fadiga. No exame clínico apresentou hepatite C, ascite controlada e icterícia. Na avaliação nutricional relatou que seu peso habitual era 59 kg. Os resultados dos exames bioquímicos se apresentam no quadro.
Considerando o relato do caso, assinale a alternativa incorreta.

Assinale a opção que apresenta somente alimentos que devem ser utilizados em uma dieta de consistência pastosa:

Considerando o conhecimento sobre os ácidos graxos, analise as alternativas e assinale a correta. Assinale a alternativa que apresenta a resposta correta em relação aos ácidos graxos na síndrome metabólica.

Sobre a interpretação dos parâmetros de avaliação nutricional em pacientes graves, analise as assertivas abaixo.

I. Dados referentes ao peso corporal podem refletir as alterações no compartimento hídrico e são úteis quando avaliados em conjunto com o balanço hídrico, tornando possível uma estimativa da evolução clínica.

II. Medidas de dobras cutâneas e estimativa da circunferência muscular do braço sofrem influencia do edema e terão sua utilidade comprometida nos pacientes de Unidade de Terapia Intensiva.

III. O acompanhamento do nível plasmático de proteína C reativa pode ser de grande valia, uma vez que seu aumento reflete a reação da proteína de fase aguda positiva, ao contrário das proteínas séricas.

(CESPE / CEBRASPE/2013 - adaptada) O tratamento dos transtornos alimentares é complexo e exige cuidados multidisciplinares. Em relação a esses transtornos, julgue as asserções I e II.

I - A recuperação do peso perdido é um dos fundamentos do tratamento da anorexia nervosa.

II - Um dos riscos inerentes a esse tratamento é a síndrome de realimentação, em que o paciente nega a doença e tem medo de ganhar peso.

Marque a alternativa que apresenta a relação correta entre as asserções I e II.

Relativo ? cetoacidose ou ao coma diabético, escolha a alternativa INCORRETA.

CONCEITOS BÁSICOS DA DIETOTERAPIA