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Nesse contexto, assinale a alternativa que apresenta as dietas mais indicadas na dietoterapia da HAS:
A
Dieta Low Carb
B
Dieta do Mediterrâneo
C
Dieta Cetogênica
D
Dieta DASH
E
Dieta Vegetariana
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Qual é o papel das fibras alimentares na prevenção de transtornos metabólicos?

A

Reduzir o consumo de fibras pode ajudar a prevenir essas condições

B

As fibras alimentares auxiliam na regulação do metabolismo e na saúde intestinal

C

As fibras não têm relevância para a saúde

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Citar os tipos de insulina de acordo com seu início de ação, pico e duração no organismo

A
Ação ultrarrápida
B
Ação rápida
C
Ação intermediária
D
Ação lenta
E
Insulina pré-misturada
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O exercício é uma das estratégias adotadas para redução do peso corporal de indivíduos obesos. A prática de atividades físicas é considerada como um dos melhores preditores da manutenção do peso atingido após programas de emagrecimento.

Assinale a opção correta sobre os programas de exercícios para pacientes obesos.

A
Ajudam na perda ponderal, mas têm pouco impacto nos fatores de risco cardiovascular.
B
Devem enfatizar a intensidade e não o volume para induzir o maior gasto calórico possível.
C
Só reduzem o risco cardiovascular se houver perda ponderal.
D
Contribuem com a perda ponderal e melhora do risco cardiovascular, efeitos para os quais não existe relação de dose-resposta.
E
Contribuem com a perda ponderal, melhora do risco cardiovascular e prevenção do reganho de peso.
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Durante atividade de grupo com pacientes diabéticos, você abordou o tema "A importância de manter controle da glicemia". A sugestão de cardápio com alimentos de baixo IG inclui:

A

batata cozida, milho e laranja

B

soja, amendoim e suco de maçã

C

sopa de feijão, arroz integral e maçã

D

batata assada, grão de bico e suco de laranja

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Dietas-padrão disponíveis em todos os hospitais são diferenciadas pela sua complexidade. A dieta indicada para paciente que não requer nenhuma modificação dietética específica é denominada de:

A
Branda.
B
Líquida.
C
Pastosa.
D
Normal.
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GHL, 32 anos, sexo masculino está internado no hospital há 30 dias, recebendo nutrição parenteral desde a sua admissão. O nutricionista solicitou a dosagem do nitrogênio ureico urinário de 24 horas para calcular o balanço nitrogenado deste paciente, com o intuito de avaliar a adequação da oferta proteica. O cálculo do balanço nitrogenado demonstrou balanço nitrogenado neutro. Este resultado significa que:
A
o nitrogênio administrado não está sendo suficiente para substituir as perdas, e portanto, o paciente está perdendo peso.
B
o nitrogênio administrado está sendo suficiente apenas para substituir as perdas, mas não está sendo suficiente para o anabolismo, e portanto, o paciente está mantendo peso.
C
o nitrogênio administrado está sendo suficiente para substituir as perdas e para o anabolismo, conferindo ganho de peso.
D
Nenhuma das respostas anteriores.
E
o nitrogênio administrado não está sendo suficiente para substituir as perdas, mas promove o anabolismo, e portanto, o paciente está ganhando peso.
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Marque a opção abaixo que cita o possível diagnóstico da doença, sinaliza o IMC atual e sua classificação para a paciente e que descreva a conduta dietoterápica a ser adotada em relação a oferta calórica a ser ofertada pela dieta.

A
Bulimia; IMC = 19 \, \text{Kg/m}^2, classificada como eutrófica; Iniciar a dieta com 30 \text{ a } 40 \, \text{Kcal/Kg} \text{ de peso atual/dia}.
B
Anorexia nervosa; IMC = 18 \, \text{Kg/m}^2, classificada como baixo peso; Iniciar a dieta com 30 \text{ a } 40 \, \text{Kcal/Kg} \text{ de peso atual/dia}.
C
Anorexia nervosa; IMC = 14,87 \, \text{Kg/m}^2, classificada como baixo peso; Calcular as necessidades pelo Harrisbenedict utilizando o fator desnutrição de 1,3.
D
Anorexia nervosa; IMC = 21,87 \, \text{Kg/m}^2, classificada como baixo peso; Iniciar a dieta com 40 \text{ a } 60 \, \text{Kcal/Kg} \text{ de peso atual/dia}.
E
Bulimia; IMC = 14,87 \, \text{Kg/m}^2, classificada como baixo peso; Calcular as necessidades pelo Harrisbenedict utilizando o fator desnutrição de 1,3.
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A obesidade associada à sarcopenia é um estado nutricional cada vez mais frequente nas UTIs, uma vez que a prevalência de obesidade na população mundial vem aumentando ao longo das últimas décadas. A abordagem nutricional requer cuidados e metas claras. Nesse contexto, assinale a alternativa CORRETA.

A
A perda de massa magra durante internação hospitalar prolongada é decorrente de vários fatores, dentre eles, destacam-se: o aporte insuficiente de micronutrientes, a administração de dieta via sonda etc.
B
A obesidade (IMC=40 ext{ kg/m}^2) associada à sarcopenia requer ajuste da oferta energética (levando em consideração o peso ajustado) e proteica (levando em consideração o peso ideal).
C
Com a reserva energética alta, o indivíduo portador de obesidade e sarcopenia apresenta vantagem, em condição hipermetabólica, ao eutrófico e a perda de massa muscular não denota preocupação.
D
A imunossupressão, a menor performance aos tratamentos médicos e o risco aumentado de óbito não estão associados a um quadro de sarcopenia.
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Os alimentos que elevam a excreção urinária de oxalato são:
A
espinafre, chocolate, nozes e beterraba;
B
beterraba, farelo de trigo, couve e repolho;
C
chocolate, nabo, batata-inglesa e repolho
D
espinafre, repolho, farelo de trigo e nabo;
E
farelo de trigo, espinafre, repolho e nozes;
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