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______________ é um aminoácido condicionalmente essencial para o organismo após grandes queimaduras, considerado um imunonutriente que atua na diferenciação e crescimento celular e fornece energia aos fibroblastos aumentando a síntese de colágeno. Marque a opção que indica o termo que preenche corretamente o espaço em branco da frase acima.

A
Isoleucina.
B
Fenilalanina.
C
Arginina.
D
Glutamina.
E
Valina.

Em relação aos fatores genéticos que desempenham um papel importante na regulação do peso, marque aquele que não está envolvido:

A
Receptor de leptina
B
FTO

Câncer - nome dado a um conjunto de mais de 100 doenças que têm em comum o crescimento desordenado de células, que invadem tecidos e órgãos. Dividindo-se rapidamente, estas células tendem a ser muito agressivas e incontroláveis, determinando a formação de tumores, que podem espalhar-se para outras regiões do corpo. O tratamento oncológico é associado a sinais e sintomas que interferem no estado nutricional de pacientes com câncer.

Assinale a condição que NÃO deve ser seguida em casos de náuseas e vômitos:

A
Reduzir volume.
B
Aumentar fracionamento.
C
Restringir alimentos gordurosos.
D
Aumentar a ingestão hídrica.

O ajuste da densidade calórica é uma prática comum na terapia de nutrição enteral. Uma dieta com densidade calórica igual a 1,3 e com 1350 ext{ mL} oferece um aporte calórico de:

A
1755 kcal
B
1353 kcal
C
2700 kcal
D
1350 kcal
E
1038 kcal

Selecione a opção que mostre métodos de triagem nutricional que pode ser utilizada na prática do nutricionista clínico:

A
Nutritional risk screening (NRS 2002)
B
Dobras cutâneas
C
Músculo adutor do polegar
D
Perímetro abdominal
E
Índice de Massa Corporal IMC

A prática da Terapia de Nutrição Enteral é uma realidade atual para indivíduos hospitalizados desnutridos. Considera-se correto:

A

Um paciente que esteja recebendo uma dieta enteral com densidade calórica de 1,3 e 1500 ext{ mL} recebe um aporte calórico de 1750 ext{ kcal/dia}.

B

Todas as afirmativas acima estão corretas.

C

O volume da nutrição enteral de um indivíduo com ext{PA}=59 ext{ kg} e ext{IMC}=18 ext{ kg/m}^2 deve ser de 1800 ext{ mL}, considerando uma densidade calórica de 1,0.

D

A via de acesso da TNE, com sonda posicionada: nasogástrica é uma prática comum, principalmente entre os idosos.

E

Pode-se dizer que quando o paciente recebe suplemento nutricional oral, também está em terapia de nutrição enteral.

Na anemia ferropriva, deve-se evitar o consumo de alimentos ricos em __________ (cereais, leguminosas e grãos), __________ (espinafre, chocolate, cacau e beterraba), __________ (chá, café e cacau) e o __________ (leite e derivados), que podem dificultar a absorção do ferro.

A
fitatos, oxalatos, taninos e cálcio
B
fitatos, ácidos, taninos e proteína
C
fitatos, oxalatos, taninos e fósforo
D
fitatos, ácidos, taninos e fósforo
E
folato, oxalatos, taninos e proteína

São manifestações sistêmicas de alergia alimentar:

A

vômito, diarréia, prurido.

B

eczema, tosse, prurido.

C

rinite, diarréia, eritema.

D

anafilaxia, hipotensão, disritmias.

E

rubor, urticária, diarréia.

O tratamento da obesidade pode envolver várias abordagens. Qual das seguintes opções é considerada uma estratégia eficaz para a perda de peso?
A
Dieta extremamente restritiva sem supervisão.
B
Aumento da atividade física combinado com mudanças na alimentação saudável.
C
Uso indiscriminado de suplementos para emagrecimento.
D
Ignorar a necessidade de mudanças no estilo de vida.

Em relação à saúde óssea no idoso, observa-se um risco aumentado para redução da massa e osteoporose. Marque a alternativa que apresenta os fatores envolvidos neste processo.

A

Aumento da reabsorção óssea, dietas hiperproteicas, consumo excessivo de sal e deficiência de cálcio.

B

Redução do estrogênio, dietas restritas em cálcio e diminuição da vitamina D na forma.

C

Redução na absorção de cálcio dietético, decréscimo na ativação da vitamina D e hipocloridria.