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A utilização e nutrientes imunomoduladores, particularmente do aminoácido arginina, é indicada em todas as situações a seguir, exceto em:

Assinale a alternativa que não se aplica.

A

Cicatrização de feridas

B

Traumatismo

C

Infecções bacterianas

D

Câncer

E

Sepse

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5) A recomendação de proteínas para o paciente hepatopata estável é:

A
1,2 ext{ a } 1,8 rac{g}{kg} ext{ de peso/dia}
B
0,8 ext{ a } 1,0 rac{g}{kg} ext{ de peso/dia}
C
0,6 ext{ a } 0,8 rac{g}{kg} ext{ de peso/dia}
D
1,8 ext{ a } 2,0 rac{g}{kg} ext{ de peso/dia}
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João, 55 anos, pardo, motorista, foi submetido há 15 dias à cirurgia de vagotomia mais antrectomia, devido à úlcera péptica. Nega tabagismo e relata etilismo (4 garrafas de cerveja/dia ¿ parou de beber após consulta médica). No momento apresenta diarreia, dor abdominal e sintomas associados com hipoglicemia.

O diagnóstico é de Síndrome de Dumping. Nesse caso, o controle dietoterápico será:

A
Aumentar volume das refeições
B
Baixa osmolaridade alimentar
C
Ingerir chás durante as refeições
D
Aumentar açúcares simples
E
Ingerir líquidos às refeições
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Está sendo administrado para o paciente C.C., sexo masculino, 71 anos, soro glicosado a 10%, totalizando 1600 mL/ dia. O paciente não está recebendo alimentação oral ou terapia nutricional. Desta forma, o paciente está recebendo uma oferta calórica diária de:

A
1440 kcal/ d
B
2485 kcal/ d
C
160 kcal/ d
D
2130 kcal/ d
E
640 kcal/ d
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O pâncreas é um órgão localizado no abdômen, faz parte do sistema digestivo e endócrino, e é responsável por produzir insulina. Quando o pâncreas está inflamado, chamamos de pancreatite, essa inflamação causa dores abdominais intensas, náusea e diarreia. Pode ser apresentada de duas formas, aguda ou crônica. Considerando o disposto, analise as afirmativas abaixo, dê valores Verdadeiros (V) ou Falsos (F).

  • (v) Na pancreatite aguda, a ingestão oral deve ser evitada. A maioria dos pacientes apresenta a pancreatite aguda leve, nesses casos a dieta é reiniciada com líquidos sem resíduos e evoluída progressivamente.
  • (v) Na pancreatite aguda grave é recomendado que inicie com nutrição enteral e a posição da sonda deve ser nasojejunal, evitando complicações no quadro do paciente.
  • (v) No caso da pancreatite aguda leve, quando há ingestão oral, a dieta mais indicada é rica em carboidratos e proteínas, mas baixa em lipídeos.
  • (f) No caso da pancreatite aguda grave deve iniciar imediatamente a dieta parenteral para evitar complicações ao paciente.
A
V, V, V, F
B
V, V, F, V
C
V, F, V, F
D
V, F, V, V
E
F, V, F, V
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A presença de púrpuras em membros superiores (MMSS) e membros inferiores (MMII) na Cirrose Hepática ocorre devido:

A
Aumento da melanina
B
Derrame pleural
C
Diminuição das plaquetas
D
Impregnação dos tecidos por ferro
E
Presença de icterícia
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Paciente masculino' 51 anos, desnutrido, com edema e ascite, com diagnóstico de cirrose alcoÓlica foi internado no hospital X. O nutricionista deverá adotar tratamento nutricional com as seguintes características:

A
25 \, a \, 35 \, \text{kcal} / \text{kg} \text{ peso atual} e distribuição normal de macronutrientes energéticos
B
0,8 \, a \, 1 \, \text{g} \, de \, \text{proteínas} / \text{kg} \text{ peso} / \text{dia} e suplementação de Zinco e vitamina A
C
50 \, a \, 60\% \text{ do VET de carboidratos} e 10 \, \text{g} \text{ de sal de adição}/\text{dia}
D
35 \, a \, 40\% \text{ do VET de lipídios} e redução do ferro dietético
E
substituição de proteína animal por vegetal e 6 \, \text{g} \text{ de sal de adição}/\text{dia}
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A recomendação de sal e sódio para um paciente hipertenso é, respectivamente:

A

6g de sal e 2400mg de sódio

B

5g de sal e 2g de sódio

C

2400mg de sal e 6g de sódio

D

6g de sal e 2g de sódio

E

2000mg de sal e 5g de sódio

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Com relação às modificações físicas e químicas da dieta normal para atendimento ao enfermo, pode-se afirmar:

A
Deve haver uma correção de 15\% das calorias totais naquele paciente que apresenta (\gt 24 \text{ h}) febre de 38,5^{\circ} \text{C}.
B
O cálculo da oferta hídrica de um indivíduo adulto hospitalizado é de 20 \text{ mL} / \text{kg} / \text{dia}.
C
A fibra solúvel é degradada pelas bactérias do intestino delgado, gerando ácidos graxos essenciais.
D
Os ácidos graxos de cadeia curta são substratos energéticos preferenciais dos enterócitos.
E
É impossível oferecer uma dieta branda laxativa sem resíduo.
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Dentre as alternativa abaixo, marque a que possui informação correta sobre a nutrição e o desenvolvimento neonatal do aparelho respiratório:

A

As vitaminas hidrossolúveis são muito importantes no processo de formação do aparelho respiratório

B

As vitaminas lipossolúveis são muito importantes no processo de formação do aparelho respiratório

C

A nutrição materna não inflencia a formação dos pulmões, pois se a dieta materna for insuficiente, todos os nutrientes necessários para o feto serão retirados das reservas maternas

D

A formação do sistema respiratório se completa na fase intrauterina

E

O desenvolvimento pulmonar do feto não pode ser afetado durante sua formação, pois a placenta é suficiente para fornecer todo oxigênio e nutrientes necessários para sua formação.

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