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Os ácidos graxos saturados mais aterogênicos são os ácidos mirísticos, palmítico e:
O paciente hepatopata crônico (cirrótico) apresenta vários problemas nutricionais e algumas complicações clínicas relacionada com a evolução da doença. O nutricionista, ao realizar a orientação nutricional de um paciente com cirrose, sem sinais de encefalopatia hepática, deve ter em mente que:
Considerada a primeira dieta que deve ser realizada no pós-operatório. Tem o objetivo de repouso gastrointestinal e deve ser utilizada por um período muito breve. A qual dieta esse trecho se refere?
Assinale a alternativa correta em relação à padronização de dietas.
Na dieta pastosa é obrigatório que os alimentos sejam triturados ou moídos.
A dieta líquida completa consiste na oferta exclusiva de sucos naturais coados, caldos de carne, gelatinas e bebidas isotônicos.
São situações que podem requerer a utilização de dieta pastosa: ausência de dentes ou uso de próteses dentárias mal adaptadas; alterações anatômicas da boca; doenças esofágicas; transtornos neurológicos ou neuromotores; evolução de dieta pós-cirurgia bariátrica.
Vitamina de frutas; logurte natural; chá e gelatina são exemplos de alimentos que podem compor a dieta líquida restrita.
A dieta branda atualmente é indicada para reiniciar a alimentação após esofagectomia e gastrectomia.
Questão 2 - PATOLOGIA DA NUTRICAO E DIETOTERAPIA
A Gota é uma doença na qual há o acúmulo de depósitos de cristais de ácido úrico nas articulações devido às concentrações elevadas de ácido úrico no sangue (hiperuricemia). O acúmulo de cristais causa exacerbações (crises) inflamatórias dolorosas nas articulações ou ao seu redor. A terapia nutricional na gota é de grande importância para o manejo da doença.
Assinale a alternativa correta.
Um corpo de
Os minerais potássio, cálcio e magnésio merecem uma melhor atenção no tratamento nutricional da IC. A depleção sanguínea pode ocorrer devido à necessidade da prescrição de qual medicamento?