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É um exemplo de ácido graxo da série N-3, o ácido
(UFRJ/2011) Paciente, 39 anos, com diagnóstico de doença de Crohn em segmento jejunal, apresentando-se na fase aguda da doença. Assinale a alternativa com as recomendações dietéticas para este paciente.
A integridade do trato gastrointestinal é fundamental para a manutenção do estado nutricional. Indivíduos que apresentam doenças inflamatórias intestinais comumente devem ser submetidos à ressecção intestinal (retirada de parte do intestino). A necessidade de um acompanhamento nutricional no pós-operatório para recuperar o estado nutricional é fundamental. Entretanto, a desnutrição é comum nesses pacientes, apesar da realização de dietas completas e adequadas.
Assinale a afirmativa que NÃO representa uma causa da desnutrição nesses pacientes:
Analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa que corresponde a possíveis deficiências nutricionais específicas da síndrome do intestino curto.
I. Vitamina B12, vitaminas lipossolúveis.
II. Cálcio e Ferro e Magnésio.
III. Zinco, Cobre, Selênio.
Qual é o objetivo das dietas hospitalares mencionadas no texto?
Facilitar o trânsito intestinal.
Oferecer alimentos com baixo risco de contaminação.
Restringir a adição de gorduras e alimentos ricos em gordura.
Diminuir o trabalho renal e hepático.
A 3-Metil histidina é uma proteína plasmática de alta sensibilidade, devido a isto apresenta pouca aplicação na prática clínica.
É correto apenas o que se afirma em:
A insuficiência renal crônica leva o indivíduo a uma série de alterações clinicas e metabólicas. Com base nessa informação é correto afirmar que o indivíduo apresenta anemia por:
A desnutrição energético protéica (DEP) é uma síndrome multifatorial que tem como causa alguns fatores. De acordo com a etiologia da desnutrição assinale a resposta correta:
A origem é multifatorial envolvendo causas primárias, como doenças não nutricionais (cardiopatias, nefropatias e doenças crônicas), secundárias, como pobreza e carência alimentar e terciárias, como doenças crônicas não degenerativas.
A desnutrição energético-protéica é definida pela Organização Mundial de Saúde (OMS) como um desequilíbrio celular entre a oferta de nutrientes e de energia.
É uma síndrome metabólica que leva riscos para o aparecimento de outras comorbidades.
A etiologia é considerada primária quando é de origem nutricional e secundária quando é causada por doenças não nutricionais (cardiopatias, nefropatias, traumas).
A etiologia se resume à pobreza, carência alimentar e falta de saneamento básico.
inexistem motivos para a restrição de proteínas, até que surjam sinais de encefalopatia hepática.
para prevenir a encefalopatia hepática, é necessário aumento do consumo de proteína para 2,0 g kg peso/dia.
para prevenir a encefalopatia hepática, é necessária uma restrição de aminoácidos de cadeia ramificada.
para prevenir a encefalopatia hepática, é necessária uma restrição proteica de 0,8 g/kg Peso corporal/dia.
não há recomendação para a restrição de proteína, mas é importante fazer uma boa seleção e a distribuição equitativa de proteínas ao longo do dia.
A prescrição dietoterápica é atividade privativa do nutricionista que deve ser elaborada segundo alguns critérios considerados muito importantes. Assinale a alternativa correta relacionada à prescrição dietoterápica. Para a prescrição dietoterápica, nutricionista deve conhecer a composição química e valor nutricional dos alimentos, fontes e funções dos alimentos, técnicas de preparo e ações dos nutrientes no organismo.