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A nutrição exerce papel fundamental na saúde óssea do ser humano. Para prevenir a osteoporose deve-se ter uma dieta balanceada, principalmente do ponto de vista de vitaminas e minerais. Uma vitamina essencial para a manutenção da saúde dos ossos, requerida na carboxilação de osteocalcina é:
Vitamina A.
Vitamina D.
Vitamina K.
Vitamina C.
Nenhuma das opções.
A melatonina começa a ser produzida pelo organismo por volta das 20h e uma das primeiras sensações que provoca é sono. O metabolismo se modifica para entrar em jejum, no que diz respeito ao sistema cardiovascular, podemos dizer que ocorrerá redução de pressão arterial; e quanto à temperatura corpórea, ocorrerão modificações para o corpo entrar no sono. Caso ocorra redução da melatonina, este evento terá influência direta na(o):
Partindo dessa premissa, é importante avaliar diariamente a aceitação alimentar e indicar a suplementação oral quando a ingestão alimentar estiver entre:
O tratamento da alergia alimentar começa a partir da exclusão de alimentos suspeitos.
Qual é o tempo recomendado para que um alimento suspeito seja excluído?
Deve durar tempo suficiente para desaparecimento dos sintomas.
Deve durar até a idade adulta.
12 a 24 meses.
1 a 2 semanas.
A osteoporose é um distúrbio sistêmico do esqueleto, caracterizado pelo comprometimento da resistência e da qualidade mineral óssea. A respeito desse assunto, assinale a opção correta.
Fibras não digeríveis de natureza oligossacarídea, como a inulina e a oligofrutose, reduzem a absorção de cálcio, portanto devem ser evitadas por indivíduos com osteoporose.
Como uma medida preventiva da osteoporose, o indivíduo deve atingir o maior pico de massa óssea possível ao final do desenvolvimento do esqueleto, o que minimiza a perda fisiológica associada ao envelhecimento e à menopausa.
Em países tropicais, a osteoporose não é considerada um problema de saúde pública, em função da abundância da radiação solar, que resulta em bons níveis de vitamina D da população.
Uma porção de couve cozida tem o conteúdo de cálcio equivalente a uma porção de leite integral, sendo, portanto, um alimento estratégico de reposição de cálcio para indivíduos com intolerância à lactose.
No caso de suplementação de cálcio, os valores consumidos acima das necessidades não devem ser considerados nos cálculos de ingestão.
A alergia alimentar é uma reação patológica do sistema imune, desencadeada pela ingestão de um alérgeno alimentar. Como podemos definir um alérgeno alimentar?
Sobre os aspectos nutricionais do paciente com trauma neurológico alimentado via oral, assinale a alternativa verdadeira:
O ambiente de alimentação não requer atenção, o importante é que o paciente se alimente.
Para pacientes com disfagia, os alimentos devem ser sólidos e crocantes.
O paciente deve ser alimentado em posição decúbito dorsal, para evitar aspiração.
Nenhum cuidado nutricional especial deve ser aplicado a este tipo de paciente.
Para pacientes com disfagia, alimentos como purês, frutas cozidas e/ou batidas e iogurtes são boas opções.
A respeito da relação entre as asserções:
I. O sal precisa de água para ser dissolvido.
II. O sal precisa de água para ser dissolvido, por isso há uma tendência de adicionar mais sal que o necessário quando comemos frituras, por exemplo.
Quais são as causas da diarreia?