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No tratamento nutricional de pacientes portadores de doença inflamatória intestinal, deve-se evitar alimentos ricos em:
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A adesão à alimentação saudável é um constante desafio no tratamento para a maioria dos pacientes com diabetes mellitus (DM) e o seguimento do plano alimentar é geralmente percebido como proibitivo, restritivo e distante do padrão habitual.

Alguns aspectos relativos às ações dos micronutrientes devem ser observados por pessoas com diabetes, sendo assim avalie as asserções abaixo com relação ao micronutriente e sua ação no controle glicêmico:

I. Magnésio age melhorando a síntese de insulina.
II. Vanádio está envolvido no metabolismo de carboidratos e lipídeos.
III. Manganês é um cofator da insulina e aumenta a ligação dela aos seus receptores.
IV. Vitamina C age como auxiliar da insulina para evitar complicações de outros órgãos.

É correto o que se afirma em:
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A densidade calórica (DC) é a relação entre calorias e volume. Este é um conceito comumente empregado na terapia de nutrição enteral. Pode-se afirmar:

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Sobre os processos fisiopatológicos envolvidos no quadro clínico do DM2, bem como o tratamento nutricional, assinale a alternativa correta:

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As recomendações de macronutrientes e energia para este paciente devem considerar:
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(UFPR, 2003) No que se refere à nutrição parenteral, assinale a alternativa correta:

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GHL, 32 anos, sexo masculino está internado no hospital há 30 dias, recebendo suporte nutricional desde a sua admissão. O nutricionista solicitou a dosagem do nitrogênio ureico urinário de 24 horas para calcular o balanço nitrogenado deste paciente, com o intuito de avaliar se a terapia nutricional instituída estava adequada ou não. O cálculo do balanço nitrogenado demonstrou balanço nitrogenado neutro. Este resultado significa que:
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A ingestão de alimentos gordurosos estimula a contração da vesícula biliar. A bile é liberada no:

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Sobre o questionário de frequência alimentar, assinale a alternativa correta:

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Na lactante adolescente ocorre aumento da reabsorção óssea justificando o aumento nas necessidades diárias de:

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