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Um dos métodos para avaliação do percentual de gordura corporal é a avaliação das dobras cutânea, porém a precisão desse método:

Qual é a afirmação correta sobre a precisão do método?

A
Diminui com o aumento da obesidade;
B
É fidedigno nos casos de obesidade;
C
Aumenta com o aumento da obesidade;
D
Aumenta com a diminuição da obesidade;
E
Diminui com a diminuição da obesidade;
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Quais são os principais nutrientes presentes nos leites e derivados:

A

aminae ácidos graxos essenciais

B

carboidratos complexos, vitaminas do complexo B e fibras.

C

cálcio, proteína, vitaminas A e D.

D

vitaminas, fibras e folato.

E

ferro, zinco e proteínas.

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(SELECON/2020 - adaptada) As doenças inflamatórias intestinais (DIIs), compreendem, principalmente, a doença de Crohn (DC) e a retocolite ulcerativa (RU), ambas idiopáticas. Sobre as características da doença de Crohn, analise as afirmativas abaixo.


I - As lesões se estendem por todas as camadas da parede intestinal, afetando de forma segmentar.


II - Há envolvimento comumente restrito à porção final do intestino delgado e ao cólon, podendo afetar qualquer segmento do trato gastrointestinal.


III - Fístulas, ulceração, abscessos e obstruções completas do trânsito intestinal são manifestações extraintestinais associadas a doença de Crohn.


Marque a alternativa que apresenta a(s) afirmativa(s) correta(s).

A
Apenas as afirmativas I e III estão corretas.
B
Apenas as afirmativas I e II estão corretas.
C
Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
D
As afirmativas I, II e III estão corretas.
E
Apenas a afirmativa III está correta.
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Assinale a alternativa que apresenta os tipos de hormônios produzidos de maneira irregular e as células responsáveis por essa produção.

A
Insulina e células beta.
B
Insulina e células alfa.
C
Glucagon e pâncreas.
D
Insulina e glucagon.
E
Insulina e células beta.
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O sprue não tropical é decorrente a uma intolerância permanente ao glúten, que provoca em alguns indivíduos o aparecimento de importante lesão sobre a mucosa do intestino delgado proximal, que proporciona a má-absorção dos nutrientes.

Qual é o componente alimentar envolvido na etiologia desta enfermidade?

A

Glúten

B

Cevada

C

Aveia

D

Trigo

E

Tapioca

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A conduta nutricional para pacientes disfágicos apresenta como um dos seus objetivos a alimentação segura, prevenindo a ocorrência de broncoaspiração. Neste sentido, é correto afirmar que:
A
Todos os pacientes disfágicos são capazes de ingerir líquidos com segurança.
B
Nos casos de disfagia moderada, deve-se utilizar dieta líquida.
C
Os espessantes alimentares comerciais devem ser utilizados em substituição aos naturais, para alcançar a consistência desejada das preparações.
D
Deve-se utilizar refeições e bebidas frias ou quentes para estimular os músculos envolvidos na deglutição.
E
A ingestão de água após a alimentação deve ser estimulada para facilitar o transito do bolo alimentar.
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Qual é o papel do profissional nutricionista na abordagem da obesidade como doença crônica multifatorial? Assinale a alternativa INCORRETA.

A
Englobar mudanças comportamentais.
B
Estar atento para potenciais complicações associadas à obesidade, identificando-as e cuidando com base em evidências científicas, conhecimento atualizado, monitoramento contínuo, respeito e sem estigmatização;
C
Observar a variabilidade interindividual na prática clínica. – RESPOSTA ERRADA.
D
A perda de peso por si só é considerada prioridade no tratamento da obesidade.
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O objetivo da Avaliação Nutricional é identificar os distúrbios nutricionais, possibilitando uma intervenção adequada de forma a auxiliar na recuperação e/ou manutenção do estado de saúde do indivíduo. Sobre os métodos de avaliação nutricional de pacientes hospitalizados, analise as acertivas abaixo:

Marque a sequencia correta:

A
A Anamnese Nutricional fornece informações que são registradas em formulário com roteiro de questões pré-definidas que tem por objetivo traçar o diagnóstico do paciente.
B
Antropometria, Composição Corporal e Parâmetros bioquímicos são considerados métodos subjetivos de Avaliação do Estado nutricional.
C
O exame físico tem como desvantagem a detecção em estágios tardios da doença;
D
A avaliação Subjetiva Global é um método de fácil execução, que não exige recursos dispendiosos, por isso é considerado um método objetivo de avaliação nutricional.
E
Os métodos de consumo alimentar são classificados em retrospectivos, Recordatório de 24 horas e Questionário de Frequência de Consumo Alimentar (QFCA) e prospectivos, registro alimentar pesado.
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