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Marque a opção abaixo que corresponde ao alimento que deve ser excluído na dieta dos pacientes com refluxo gastroesofágico (RGE).
Assinale a alternativa correta em relação aos diferentes tipos de dieta.
A dieta pastosa é indicada para indivíduos que apresentem dificuldade para a mastigação e deglutição de alimentos. Tem como características ser normoglicídica, normoproteica e normolipídica.
A dieta normal ou geral é o único padrão dietético capaz de fornecer uma distribuição de macronutrientes de acordo com as recomendações das DRI, ou seja, de
A dieta branda é reconhecida por ser uma dieta de transição. Os alimentos permitidos nesse padrão são aqueles líquidos ou semissólidos, como sopas de legumes e cereais, purês de tubérculos, leites, gelatinas e flãs.
A dieta líquida é utilizada para indivíduos com restrição grave na capacidade de digestão. Portanto, o uso de leite, creme de leite e ovos deve ser evitado.
A dieta líquida restrita é composta apenas por líquidos claros, como chás, sucos de frutas e leites. Como atualmente há potencial de adição de módulos de carboidratos e proteínas, ela pode ser uma dieta normoglicídica, normoproteica e normolipídica.
Sobre a Terapia Nutricional, avalie as asserções I e II.
I - A Terapia Nutricional (enteral e/ou parenteral) deve ser iniciada preferencialmente de forma precoce.
Porque,
II - O paciente Terapia Nutricional (enteral e/ou parenteral) deve reestabelecer o quanto antes seu aporte nutricional e equilíbrio hidroeletrolítico.
Marque a alternativa que apresenta a relação correta entre as asserções I e II.
Segundo a Lei 8080 de 1990, A saúde é um direito fundamental do ser humano, devendo o Estado prover as condições indispensáveis ao seu pleno. É da competência da esfera estadual do Sistema Único de Saúde (SUS), exceto:
Sobre a síndrome de realimentação, assinale a alternativa incorreta:
A síndrome de realimentação pode ocorrer independente da via de alimentação (oral, enteral ou parenteral).
Pacientes em pós-operatório de cirurgia bariátrica são considerados grupo de risco para síndrome da realimentação.
A realimentação deve ser iniciada o mais precoce possível, e somente depois é que o desequilíbrio eletrolítico é corrigido, pois os pacientes em jejum prolongado correm risco de morte.
Crianças com marasmo ou kwashiorkor podem desencadear síndrome de realimentação.
A concentração de eletrólitos deve ser corrigida antes do início da realimentação.
Após os 30 anos de idade já ocorre uma redução do declínio funcional dos indivíduos devido ao aparecimento do próprio processo de envelhecimento. A avaliação funcional em idosos é de suma importância pois:
Representa um indicador muito importante que está intimamente relacionada com o grau de dependência do indivíduo idoso.
Auxilia no aumento da motilidade do cólon.
É o tratamento inicial do paciente idoso em CTI.
Auxilia no diagnóstico de uma patologia já existente como também prevenir outras doenças.
Aumenta do tônus muscular.
Nas doenças hepáticas um dos principais objetivos da terapia nutricional é promover substratos energéticos e proteicos suficientes para controlar o catabolismo proteico muscular e visceral. Marque a opção correta:
Na encefalopatia hepática a oferta exógena de aminoácidos de cadeia ramificada é válida, porque eles podem competir com os aminoácidos aromáticos pela passagem na barreira hematoencefálica, prevenindo a entrada de aminas tóxicas no sistema nervoso.
Fórmulas suplementadas com aminoácidos aromáticos estão indicadas para tratar pacientes com encefalopatia grave, de forma a garantir o fornecimento de nitrogênio adequado para manter o metabolismo sem prejudicar o estado mental.
Pacientes hepatopatas estáveis podem receber dieta contendo 0,8 a 1,0g de proteínas/kg de peso atual ou ideal por dia, para melhorar a retenção nitrogenada.
Está indicada a restrição proteica como profilaxia da encefalopatia hepática, pois a maioria dos pacientes com doença hepática crônica não tolera bem a proteína dietética.
Qual é o papel das vitaminas antioxidantes na dieta em ambientes desérticos?
Ajudar na respiração celular
Reduzir a absorção de nutrientes
Proteger as células do estresse oxidativo
Facilitar a digestão de alimentos gordurosos