Questões

Com base na figura acima, baseada no modelo do Cone da Experiência de Edgar Dale, analise as seguintes sentenças:

Agora, assinale a alternativa que apresenta a resposta correta:

1. Segundo esta proposta, a “aprendizagem passiva”, traria menos benefícios ou seria menos eficaz do que as experiências mais concretas.
2. Conforme informações de uma revista publicada no ano de 1967, após um período de aproximadamente duas semanas, nós somos capazes de reter 30% do que lemos e 10% do que vemos.
3. Sempre conseguimos fixar melhor as informações quando não só ouvimos a teoria, mas também temos a oportunidade de colocá-la em prática.
4. A utilização de recursos materiais no processo de ensino-aprendizagem é defendida por pensadores e pedagogos que apoiam métodos ativos e intuitivos de ensino.
5. Segundo a imagem, as situações ativas, como ler, ver e ouvir são as mais apreendidas no processo de aprendizagem.

Manter uma boa saúde e ter um corpo resistente a doenças se dá por meio de uma alimentação adequada e com todos os nutrientes necessários. De acordo com o CFN o nutricionista clínico possui diversas atribuições, assinale a alternativa que não comtempla um atribuição de um nutricionista clínico.

Marque Verdadeiro ou Falso para as seguintes afirmacoes:

1. A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição.
2. O Pacto Nacional para Alimentação Saudável tem como finalidade ampliar as condições de oferta, disponibilidade e consumo de alimentos saudáveis e combater o sobrepeso, a obesidade e as doenças decorrentes da má alimentação da população brasileira.
3. A Portaria Interministerial Nº 1.010/2006 determina que as responsabilidades inerentes ao processo de implementação de alimentação saudável nas escolas sejam segmentadas entre o Ministério da Saúde/Agência Nacional de Vigilância Sanitária e o Ministério da Educação/Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação, trabalhando isoladamente em suas secretarias.
4. Entende-se por alimentação escolar todo alimento oferecido no ambiente escolar, independentemente de sua origem, durante o período letivo.
5. A alimentação escolar ainda não é um direito dos alunos da educação básica pública, mas o Estado promove e incentiva sua prática com vistas a um reforço escolar.
6. Os cardápios da alimentação escolar deverão ser elaborados pelo nutricionista responsável com utilização de gêneros alimentícios básicos, respeitando-se as referências nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura e a tradição alimentar da localidade, pautando-se na sustentabilidade e diversificação agrícola da região, na alimentação saudável e adequada.

Considerando os modelos dos determinantes alimentares, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:

O modelo de preferências alimentares de Gains (1999) considera três aspectos: o consumidor, o alimento e o contexto.

O modelo proposto por Furst et al. (1996) deixa claro que o comportamento alimentar não deve ser dissociado de outros aspectos da vida, como influências, sistemas pessoais e estratégias de consumo.

Fatores como comprar, preparar e servir são considerados estratégias do consumidor no modelo de Gains (1999).

Para Furst et al. (1996), eventos como casamento, divórcio e gravidez na adolescência, caracterizados como períodos de transição, podem ter papel fundamental nas mudanças das escolhas alimentares.

As estratégias de EAN devem ter como referência o Guia Alimentar para a População Brasileira e tem, dentre os objetivos principais:

Deduz-se, portanto, que a preocupação com a questão da alimentação e nutrição da população mundial (dentro de uma abordagem do coletivo) teve início com o desenrolar da Segunda Guerra Mundial. A frase anterior, retirada do texto de Vasconcelos (2002), O nutricionista no Brasil: uma análise histórica, refere-se ao período de consolidação da profissão nutricionista (1959-1975), o qual é marcado por importantes acontecimentos.

Assinale a alternativa que não representa um acontecimento desse período.

Considerando os objetivos de aprendizagem de uma ação educativa voltada às necessidades de uma população carente, que reside em casas de madeira, sem saneamento básico e que apresenta um grande percentual de crianças desnutridas e com verminose e mães obesas, Assinale a alternativa:

A transição alimentar trata de mudanças substanciais nos componentes da alimentação, tanto em qualidade como em quantidade. Ao observamos o período da infância, temos um amento na quantidade de alimentos ingeridos, relacionado tanto ao volume quanto aos tipos de alimentos. Outra mudança é a frequência das refeições, que no início é maior, podendo ser a cada duas ou três horas, e com o tempo vai se encaixando nas refeições familiares (café da manhã, almoço, lanche e jantar).

Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a fase pré-escolar, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta da transição alimentar:

587. O Programa Nacional de Controle do Tabagismo, implementado pelo Ministério da Saúde, visa: