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Quais os desafios para nutricionista que trabalha na área de Nutrição em Saúde Coletiva?
Análise dos problemas considerando a determinação social da saúde, da alimentação e da nutrição.
Identificar corretamente diagnóstico nutricional do paciente.
Planejar o cardápio escolar e acompanhar sua produção diariamente.
Elaborar rótulos de alimentos que sejam compreensíveis à maior parte da população.
De acordo com este documento, quais os grupos de alimentos existentes?
Em uma consulta nutricional, a Nutricionista Fernanda identificou que sua paciente, de segunda à sexta-feira, possui 60 minutos de intervalo para almoçar na empresa onde trabalha. Diante disso, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
- ( ) Na dimensão temporal é possível identificar que a paciente realiza o almoço de segunda à quarta-feira com uma duração máxima de 30 minutos.
- ( ) A lógica de escolha no almoço é delegada pela empresa por meio de cardápio, porém a paciente pode realizar uma escolha pessoal entre as opções do cardápio.
- ( ) No almoço, a paciente realiza as refeições no meio ambiente social de grande grupo de amigos/colegas de trabalho em um espaço público.
- ( ) A posição corporal adotada pela paciente no almoço é em pé e em movimento, pois ela não possui tempo para realizar a refeição sentada.
Assinale a alternativa que indica quais são alterações que influenciaram a mudança do perfil nutricional da população brasileira:
A entrada da mulher no mercado de trabalho, deixando assim, a tarefa de preparar as refeições para o homem, que em geral, prepara alimentos mais calóricos.
O sedentarismo, devido à falta de estímulo à prática de esportes.
O aumento do número de restaurantes que oferecem comidas rápidas e a propaganda desenfreada que eles promovem para vender seus produtos, tornando-se um atrativo muito forte tanto para crianças quanto para adultos.
Diminuição do poder de consumo e busca por alimentos práticos e baratos.
As mudanças alimentares, o aumento de sobrepeso e obesidade, o maior consumo de alimentos industrializados, o crescente acesso às comidas baratas, de alta densidade energética e a inatividade física.
Um exemplo clássico do 'efeito de halo' é:
Avaliar uma pessoa negativa com base em uma única falha.
Julgar uma pessoa como competente com base em sua aparência.
Ignorar características de personalidade ao avaliar habilidades.
Considerar apenas o desempenho em uma área ao avaliar o valor de uma pessoa.
Quanto as politicas públicas de saúde voltadas à criança e aos adolescentes, podemos afirmar:
Dentro das atividades propostas pelo PROSAD estão: acompanhamento da saúde da criança, treinamento para as doenças mais prevalentes, capacitação profissional.
O PNAISC tem como diretrizes: aumentar a cobertura vacinal na infância, acompanhamento do crescimento e desenvolvimento ate os cinco anos de vida.
O PORSAD abrange crianças de zero a dezoito anos, acompanhando a saúde bucal, mental e reprodutiva.
O AIDPI tem como objetivo reduzir a mortalidade na infância e para isso propõe um treinamento especifico para cada doença.
O PNAISC é o programa de assistência integral à saúde da criança, e tem como objetivo acompanhar as doenças mais comuns na infância: doenças diarreicas, desnutrição, doenças respiratórias.
Sobre a obrigação de proteger, do DHAA, assinale a alternativa incorreta:
A omissão do Governo diante ações de terceiros, que gerem violação ao DHAA, caracteriza um descumprimento da obrigação de proteger.
A obrigação de proteger, se refere especificamente às ações diretas do Estado. Portanto, não cabe a ele a responsabilidade no caso de violação do DHAA por parte de terceiros.
O Estado deve revisar suas políticas públicas, para garantir que estas assegurem efetivamente o Direito Humano à Alimentação Adequada de todos os cidadãos.
São exemplos de violação do DHAA: contaminação de trabalhadores por agrotóxicos, contaminação de lavouras, assassinato de lideranças que lutam pelo DHAA, grandes obras que impactam negativamente a vida de pessoas vulnerabilizadas.
A INR (sigla em inglês que significa “Razão Normalizada Internacional”), que expressa a relação entre o controle e a amostra do paciente, está relacionada a qual exame de coagulação?
De acordo com a definição apresentada, o que é comportamento alimentar?
Os métodos de avaliação, baseados em diretrizes da educação, são fundamentais para acompanhamento e adaptações que se façam necessárias nos processo de aprendizagem de EAN.
Quais são os principais métodos citados pelo Instrutivo de alimentação e nutrição na atenção básica, do Ministério da Saúde?