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O Programa Fome Zero foi criado para combater a fome e a miséria, objetivando retirar o indivíduo da situação de pobreza extrema. Sobre esse programa, marque a alternativa correta:

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Qual tipo de via de entrada etnográfica Mariana estava utilizando para realizar esse relatório?

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Sobre os determinantes do comportamento alimentar, assinale a alternativa correta.

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Conforme Poulain e Proença (2003, p. 365), "a alimentação humana, envolvendo aspectos psicológicos, fisiológicos e socioculturais, é um fenômeno de grande complexidade e, assim sendo, o estudo das práticas alimentares tem suscitado o desenvolvimento de instrumentos e métodos no interior de várias disciplinas". A partir dos tipos de dados, níveis de observações dos fenômenos envolvidos ao ato de se alimentar e perguntas utilizadas para identificá-los, associe os itens, utilizando o código a seguir:

I- Norma individual.
II- Opiniões.
III- Práticas reconstruídas.
IV- Práticas declaradas.

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Considere as seguintes asserções sobre o aconselhamento nutricional para adultos:
I. A primeira etapa do aconselhamento é a elaboração da ação. Como estratégias deve-se colocar o cliente no centro do processo, fazendo-o se sentir protagonista no processo.
II. Na etapa estratégia de solução o profissional deve verificar o que o cliente conseguiu fazer diante das orientações e deve elogiar o alcance de objetivos.
III. Durante a etapa de identificação do problema o profissional deverá ter como conduta a problematização do cotidiano alimentar do cliente.
IV. A etapa estratégia de solução é de curta duração e caracterizada pela relativa facilidade de alcance dos objetivos.
V. Na elaboração da ação devem ser identificados os erros e os comportamentos dos clientes para que seja possível orientá-los quanto às melhores escolhas.
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Esta tendência de abordagem educacional estabelece de maneira explicita uma diferença entre educador e educando, porém utiliza como principal ferramenta de aprendizagem os projetos e busca que o educando se aproprie de instrumentos técnicos delimitados, não levando em conta os contextos de vida dos indivíduos. Estamos conceituando a abordagem educacional:
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No conceito exposto, o ato educacional é pontuado um conjunto de esforços, dentre eles a busca por aprimoramento, seja de quem aprende ou de quem media os processos de ensino. A busca por elementos didáticos que possam favorecer a aprendizagem é um ponto importante nesta evolução.

Assinale a opção correta no que diz respeito ao conjunto de palavras-chave para busca de materiais de EAN.

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Indique a alternativa que classifica corretamente o termo grifado na frase: “Mas então chega o depois, a coisa feita...”

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Atualmente, mesmo apresentando índice de massa corpórea dentro da normalidade, a maioria das mulheres está insatisfeita com o seu corpo, buscando diversos tipos de dietas e estratégias para emagrecimento por seguir rígidos padrões de beleza. O componente do comportamento alimentar que tem função prioritária para o gênero feminino é:

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Um nutricionista foi chamado para prestar uma consultoria em uma empresa, porque o nutricionista local não obteve sucesso em seu programa de EAN e precisavam ajustar o programa com urgência. O consultor detectou algumas falhas e apontou para o nutricionista local:

Ao apresentar as falhas, o nutricionista local tentou confrontar o apontamento e você foi chamado para mostrar se realmente existiu falha(s) no programa, considerando as “regras” para o sucesso na elaboração de um programa de EAN. Então, assinale a alternativa que representa a sua arguição referente à(s) falha(s) apontada(s) no programa:

  • I. Toda abordagem teórica manteve-se no tema alimento-nutriente.
  • II. Duração das palestras (1h) e com o complemento de textos.
  • III. Tema do programa divergente do tema escolhido pelos participantes.
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