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Qual o alimento utilizado no Brasil que é uma combinação da cozinha de três raças (branco, negro e índio)?
Feijoada completa
Canja de galinha
Farinha de mandioca
Risoto
Vatapá
Sobre os determinantes do comportamento alimentar, assinale a alternativa correta:
As atitudes, as crenças e as expectativas não exercem influência nas aversões aos alimentos
A educação não está relacionada com a alimentação, seja qual for o nível de educação, a alimentação pode ser adequada e correta
O apetite é o sinal fisiológico da fome
A acessibilidade aos locais de comercialização de alimentos é um fator físico e só adquire importância em meios rurais
Fome, saciedade e apetite são sensações fundamentais na regulação da fisiologia do comportamento alimentar
A teoria do Modelo Transteórico, proposta por Prochaska e DiClemente, aborda o processo de mudança de comportamento. De acordo com esse modelo, as pessoas passam por diferentes estágios ao tentarem modificar um comportamento indesejado. Considerando essa abordagem, analise as sentenças a seguir:
Por que a educação alimentar e nutricional (EAN) é considerada uma prática importante na prevenção dos problemas nutricionais no Brasil?
No conceito exposto, o ato educacional é pontuado um conjunto de esforços, dentre eles a busca por aprimoramento, seja de quem aprende ou de quem media os processos de ensino. A busca por elementos didáticos que possam favorecer a aprendizagem é um ponto importante nesta evolução.
Assinale a opção correta no que diz respeito ao conjunto de palavras-chave para busca de materiais de EAN.
Estas ações se referem a qual diretriz da PNAN?
Qual é o impacto da educação na redução do desperdício alimentar?