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Sobre a Alimentação como um marcador de identidades, relacione os itens abaixo.

A
Utilização de alimentos relacionados às ocasiões rituais.
B
Restaurantes tradicionais, ofertando culinárias sofisticadas, internacionais ou mesmo nacionais.
C
Comidas típicas de acordo com as características específicas dos local.
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A Educação Alimentar e Nutricional visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis. Para isso, a orientação é de utilizar as metodologias ativas, pois somente com escuta e valorização do saber do outro se consegue promover a autonomia dos indivíduos e da coletividade.

Conhecendo as metodologias ativas, analise as sentenças a seguir:

  1. A técnica do brainstorming (tempestade de ideias) é usada para coletar a ideia dos participantes e é realizada em grupo.
  2. A técnica estudo de caso é realizada individualmente e consiste no educador resolver um problema apresentado pelo educando.
  3. A dramatização é uma técnica de apresentação teatral de uma situação proposta pelo educador/nutricionista, por ser dinâmica é muito usada com crianças.
  4. A técnica Philips 66 consiste na apresentação de um conteúdo específico durante 66 minutos.
A
As sentenças II e III estão corretas.
B
As sentenças I e III estão corretas.
C
Somente a sentença I está correta.
D
As sentenças I, III e IV estão corretas.
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O que é um plano de cuidados paliativos?
A
Um documento que ignora as necessidades do paciente.
B
Um conjunto de estratégias que aborda as necessidades físicas, emocionais e espirituais.
C
Um guia rígido de tratamento.
D
Apenas um protocolo médico.
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Qual é um dos principais efeitos da identificação grupal?

A

Aumento da empatia por estranhos

B

Conflitos reduzidos entre grupos

C

Favorecimento de membros do grupo em detrimento de não-membros

D

Diminuição da coesão grupal

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Qual é uma das principais preocupações levantadas em relação ao uso da biotecnologia na agricultura?

A

Aumento da produção

B

Redução do emprego

C

Impacto na biodiversidade

D

Melhora da qualidade de vida

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Considerando o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:


I- As metodologias ativas oportunizam ao educando o resgate da valorização do contexto e das características individuais.


PORQUE


II- Essa prática pedagógica considera que os educandos possuem grande potencial criativo e realizador.

A
A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
B
As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
C
A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
D
As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
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O ato de comer envolve aspectos alimentares e nutricionais e compreender estes aspectos é essencial para O nutricionista. Para isto, é preciso entender cada conceito para poder realizar um diagnóstico preciso, como exemplo identificar que O consumo alimentar está adequado, enquanto consumo nutricional está inadequado, ou ainda, se paciente sente fome ou fome hedônica.

Diante da necessidade de compreender estes conceitos, associe os itens, utilizando O código a seguir:

  • I- Escolha alimentar.
  • II- Consumo alimentar.
  • III- Consumo nutricional.
  • IV- Padrão alimentar.
  • V- Estrutura alimentar.
A

Análises estatísticas ou matemáticas dos alimentos como eles são verdadeiramente consumidos.

B

Tipos, horários e regularidade das refeições.

C

Ingestão de alimentos.

D

Ato dinâmico que determina O consumo alimentar.

E

Ingestão de energia e nutrientes.

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Na educação nutricional é realizado um trabalho específico com ênfase no processo de modificação e melhora do hábito alimentar a médio e a longo prazo, diferente da orientação nutricional que, muitas vezes, necessita de mudanças imediatas nas práticas alimentares.
É um princípio da educação nutricional a(o)

A
preocupação precípua com a mudança de práticas e o seguimento da dieta.
B
avaliação objetiva e subjetiva da evolução do paciente.
C
ênfase na prescrição dietoterápica.
D
objetivo do processo ser estabelecido em função de metas definidas pelo profissional.
E
doença como um fato negativo que deve ser controlado.
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Em uma escola de ensino médio, a equipe pedagógica decidiu adotar metodologias ativas no ensino de Educação Alimentar e Nutricional. O objetivo é proporcionar aos alunos uma experiência mais participativa e prática, estimulando a reflexão crítica sobre escolhas alimentares saudáveis. Para isso, contaram com a participação da nutricionista da escola, formando um grupo de trabalho.
Durante o planejamento, esse grupo de trabalho elaborou atividades que envolvem debates, estudos de caso e projetos práticos relacionados à alimentação. A ideia é ir além da simples transmissão de informações, buscando engajar os estudantes de maneira ativa em sua própria aprendizagem.
Ao longo da execução do projeto, os alunos participam de simulações de escolhas alimentares, discutem em grupos sobre questões nutricionais e realizam pesquisas de campo para compreender as práticas alimentares em diferentes contextos culturais.
Diante desse contexto, analise as sentenças a seguir:
I- A metodologia ativa em Educação Alimentar e Nutricional visa promover a participação ativa dos alunos, incentivando o debate e a reflexão crítica sobre escolhas alimentares.
II- No contexto de metodologias ativas, o planejamento envolve a elaboração de atividades que vão além da transmissão tradicional de conhecimentos, buscando engajar os alunos em experiências práticas.
III- Durante a execução do projeto com metodologia ativa, os alunos são passivos receptores de informações, sendo a participação ativa reservada apenas ao momento de discussões formais em sala de aula.
IV- A utilização de metodologias ativas em Educação Alimentar e Nutricional visa não apenas à transmissão de informações, mas também à formação de indivíduos capazes de tomar decisões conscientes e responsáveis em relação à alimentação.
Assinale a alternativa CORRETA:
A
As sentenças I, II e III estão corretas.
B
As sentenças I, II e IV estão corretas.
C
As sentenças III e IV estão corretas.
D
As sentenças I, III e IV estão corretas.
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Nesse contexto, assinale a opção que possui as características do indivíduo que se encontra no estágio de contemplação:
A
O indivíduo no estágio de contemplação possui a intenção de realizar mudanças no próximo mês. Muitas vezes, o indivíduo prevê um plano de ação, como começar uma dieta de emagrecimento, mas as mudanças ainda são pequenas e inconsistentes.
B
O indivíduo no estágio de contemplação possui a intenção de realizar mudanças nos próximos seis meses. O indivíduo está decidido a mudar seu comportamento, mas sem um comprometimento decisivo. São reconhecidos os possíveis benefícios decorrentes de uma mudança alimentar, mas diversas barreiras são percebidas, como a falta de tempo, o sabor, o preço dos alimentos, a falta de habilidades na cozinha etc.
C
O indivíduo no estágio de contemplação consegue manter as mudanças de comportamento alimentar por pelo menos seis meses, adotando uma alimentação saudável como hábito.
D
O indivíduo no estágio de contemplação ainda não possui a intenção de realizar mudanças nos próximos seis meses. Muitas vezes, reconhece que suas práticas alimentares são inadequadas, mas não está disposto a modificar sua alimentação. O indivíduo encontra-se desmotivado e tende a apresentar mais resistência para seguir orientações nutricionais.
E
O indivíduo no estágio de contemplação coloca em prática o plano de ação previsto para modificar sua alimentação e supera, de alguma forma, as barreiras antes percebidas em um período recente.
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