Questões

A sociedade civil organizada tem potencial e instrumentos para desenvolver ações de EAN, porém a questão a ser considerada é um possível conflito interesses. Considerando cuidados que setor público pode tomar, assinale a alternativa CORRETA:

O comportamento alimentar é influenciado por diversos fatores, incluindo o ambiente, a cultura e as emoções. Qual conceito descreve a prática de comer em resposta a emoções, como ansiedade ou tristeza, ao invés de fome fisiológica?

O papel dos profissionais de saúde enquanto educadores ocorre durante a Educação Alimentar e Nutricional, principalmente no que diz respeito aos nutricionistas. A evolução dos conceitos de educação trouxe novas possibilidades para os processos de ensino e o professor ganhou novos contornos em suas atividades. Em relação a postura didática do professor, qual a proposta das metodologias ativas na superação das relações de poder no processo de ensino-aprendizagem?

Para isso, identifique a alternativa que representa uma área da Nutrição em que NÃO há atuação em Educação Alimentar e Nutricional (EAN).

Ao longo do dia realizamos refeições formais ou informais, em horários padrões ou não, sozinhos ou acompanhados... são diferentes dimensões que influenciam na tomada alimentar, ou seja, na ingestão de produtos sólidos e líquidos que tem um valor energético. As dimensões, ao serem identificadas auxiliam na compreensão do comportamento alimentar. Sobre as sete dimensões da tomada alimentar diária, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:

A essencialidade é determinada pela capacidade de produção de um nutriente por parte de um organismo. Se um organismo não consegue produzir por conta própria um determinado nutriente que é necessário e o precisa obter constantemente via alimentação, esse nutriente é dito essencial. Qual dos nutrientes abaixo é, por definição, essencial?

Leia o trecho a seguir: “Há três tipos de desnutrição proteico-calórica: o marasmo, o kwashiorkor e a combinação de ambos, o kwashiorkor marasmático. O marasmo ocorre quando a criança possui peso abaixo de 60% do esperado para sua altura e idade. Isto faz com que ela perca tecido muscular, gordura e às vezes até papilas gustativas.”

Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre as influências da alimentação no crescimento e desenvolvimento infantil, analise as condições a seguir e associe-as com as suas respectivas causas:

1. Sobrepeso e obesidade.
2. Desnutrição.
3. Alergias.
4. Intolerância.

Redução dos índices de desnutrição e aumento do sobrepeso e obesidade, tendo como uma das causas a substituição dos alimentos in natura, ou minimamente processados, por alimentos ultraprocessados são características da:

A escola é um espaço no qual é preciso desenvolver atividades que fortaleçam o desenvolvimento das crianças e adolescentes que convivem diariamente neste local, contribuindo com a criação de ambientes saudáveis e o fortalecimento de estilos de vida saudáveis, de forma que possa incidir positivamente na vida de toda a comunidade escolar. Para tanto, é preciso que os professores estejam atentos a este objetivo, estimulando o diálogo e rejeitando qualquer forma de preconceito, seja ele social, cultural, econômico ou linguístico.

Com relação a qualidade de vida nas escolas, no que tange a educação em saúde, analise o excerto a seguir, completando suas lacunas. A educação em saúde nas escolas pode auxiliar os indivíduos a pensarem formas de viver que os protejam, refletindo sobre comportamentos e criando espaços de discussão sobre ____________. Assim, torna-se possível o desenvolvimento de ____________ para o bem viver, que passam a contribuir para a prevenção de comportamentos de risco, promovendo e estimulando a autonomia e a corresponsabilidade, ____________ aptidões, capacidades e competências e desenvolvendo habilidades para uma vida com mais ____________.