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Considerando o texto apresentado, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:

A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta:

I. Essa vertente da educação nutricional pressupunha assumir o compromisso político de colocar nossa produção técnica e científica a serviço do fortalecimento das classes populares em sua luta contra a exploração que gera a fome e a desnutrição.

II. Esse momento da educação alimentar e nutricional se fundamentou no mito da ignorância, fator considerado como determinante da fome e da desnutrição na população de baixa renda, o grupo destinatário dessas ações educativas.

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Todo alimento possui um valor real que é atribuído a ele pelo nutricionista quando:

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Sobre o tema da nutrição nos ciclos da vida, responda a afirmativa verdadeira:

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O guia alimentar da população brasileira foi atualizado e ganhou uma nova abordagem, se tornando um material ainda mais valioso para a prática de educação nutricional. Esse novo guia é pautado principalmente em:

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Nessa perspectiva, Gains (1999) elaborou um modelo de preferências alimentares, buscando compreender as motivações que levam a determinadas escolhas alimentares, dividido em: consumidor, contexto e alimento. Sabendo disso, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Consumidor.
II- Contexto.
III- Alimento.

( ) Quando - onde - como - com quem.
( ) Textura - aparência - nutrientes - sabor - cheiro.
( ) Cultura - estilo de vida - demografia.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
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Os meios de coletas de dados para formação de indicadores de saúde são uma valiosa fonte de informações. Por meio desses documentos, podemos elaborar e aprimorar os indicadores, contribuindo para avanços no campo da saúde coletiva. Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre indicadores de saúde e sua formulação, é correto afirmar que suas principais formas de investigação são:

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Qual é a lição que Branca de Neve e os sete anões compartilharam com as crianças?

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Leia o trecho a seguir: “As investigações recentes sobre a morte de dois adolescentes britânicos ao comer gergelim e amendoim chamaram atenção para as consequências muitas vezes trágicas. Em agosto, uma menina de seis anos no oeste da Austrália morreu em decorrência de uma alergia a laticínios. [...] As restrições alimentares que eles seguem podem se tornar um fardo para a vida social e familiar.” Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre as alergias e intolerâncias aos alimentos, analise os termos a seguir e associe-os às suas causas: 1) Alergia. 2) Intolerância. 3) Alergia ao leite. 4) Intolerância à lactose. ( ) Resposta do sistema imune a substâncias causadores de sensibilidade. ( ) Falta ou diminuição de enzimas digestivas. ( ) A mais comum é ao açúcar presente no leite. ( ) Pode ser à proteína do leite. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
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O comportamento alimentar de um indivíduo, que é um dos fatores condicionantes mais próximos de seu estado nutricional, corresponde a todas as práticas relativas a alimentação deste indivíduo, como a seleção, aquisição, conservação e consumo efetivo dos alimentos.
Sabe-se que este comportamento alimentar é influenciado por alguns aspectos entre eles pode-se citar:

  • ( ) aspectos psicológicos
  • ( ) aspectos sócioculturais
  • ( ) aspectos educacionais
  • ( ) aspectos econômicos
  • ( ) orientação religiosa

Assinale V (verdaeiro) ou F (Falso) e escolha a alternativa correta, considerando a ordem de cima para baixo:

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A adolescência é o período compreendido entre os 10 e os 19 anos de idade, sendo essa fase marcada pela transição entre a infância e a idade adulta. Nesse momento, tendem a ocorrer mudanças no comportamento alimentar.

Sobre os jovens, está correto afirmar que:

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