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Apenas educar os indivíduos para que se tornem capazes de realizar escolhas alimentares saudáveis, sem realizar nenhuma outra ação em conjunto, já se provou como uma medida pouco efetiva. Qual das alternativas abaixo aponta uma das razões para esse cenário? Assinale a alternativa correta.

A

Culpabilizar o indivíduo pelas suas próprias escolhas alimentares é uma visão que não considera a influência do ambiente sobre o comportamento humano. Diante disso, o marketing, oferta de alimentos, e outros fatores se tornam parte da decisão do consumidor.

B

O enunciado retrata a situação do Brasil, já que em outros países a educação nutricional provou ser o único método eficaz para promover uma alimentação adequada e saudável.

C

A indústria de alimentos se opõe a medidas educativas propostas pelo governo, impedindo sua implementação, por considerar o método mais prejudicial a venda de seus produtos, quando comparado com regulação da publicidade e outros.

D

A única explicação seria que as diversas campanhas propostas pelo governo falham em atingir seu público alvo e transmitir a mensagem em linguagem clara, pois a decisão do consumidor é feita de forma consciente, não sendo consideradas outras influências externas.

São maneiras eficazes para se exercer a cidadania, EXCETO:

A

lutar pelos direitos humanos

B

aguardar até que alguém da comunidade organize um grupo para exigir direitos

C

se organizar em grupo para reclamar e exigir os seus direitos

D

ocupar os espaços de participação e controle social

Leia o trecho abaixo, relacionado a uma possibilidade de ação de EAN: “[...] não é de hoje que se sabe a importância da horta sobre o comportamento alimentar, principalmente quando nos referimos ao ambiente escolar. Em 2005, o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) assinou um acordo com a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO) que resultou em uma série de projetos que apresentavam a horta como eixo gerador de dinâmicas comunitárias, educação ambiental, alimentação saudável e sustentável” FAQUETI, A. Segurança alimentar e nutricional com enfoque na intersetorialidade [recurso eletrônico] / Universidade Federal de Santa Catarina, Núcleo Telessaúde Santa Catarina; Alini Faqueti. – Dados eletrônicos. – Florianópolis: CCS/UFSC, 2019. p.179. Assinale a opção que define o método de ensino usado para a ação Horta escolar em EAN.
A
Método empírico de ensino.
B
Teoria e práticas aliados.
C
Construção do conhecimento.
D
Metodologia ativa.
E
Uso de ação colaborativa.

A Saúde Coletiva é descrita a partir de uma perspectiva multidisciplinar, a qual atua em conjunto com as seguintes disciplinas, exceto:

A
Sociologia.
B
Economia.
C
Epidemiologia.
D
Antropologia.

Para desenvolver o processo de ensino-aprendizagem em grupos existem várias técnicas aplicáveis em educação alimentar e nutricional. A técnica que se baseia na reunião de preleções curtas sobre vários aspectos de um só assunto, com presença de um moderador que deva conhecer o assunto, seguida de formulação de perguntas escritas ou orais pelo auditório, é denominada:

A
Painel
B
Conferência
C
Debate
D
Seminário
E
Simpósio

Ao assumir a gestão de marketing da NutriSolution, Paulo, um profissional de marketing, observou que as estratégias para o NutriTop e o NutriTop Senior eram idênticas para todos os clientes e consumidores. "Isso está errado", disse ele em reunião com a alta direção. "Nem todos os compradores possuem as mesmas necessidades e respondem de modo semelhante às ações de marketing". Com base nessas informações, assinale a alternativa que corresponde ao próximo passo mais adequado que Paulo precisa realizar para corrigir este cenário:

A
Posicionamento estratégico de praça: e-commerce, logística, novas lojas.
B
Análise do público-alvo, baseando-se em dados reais de estudos de mercado, para entender quem é o público-alvo, suas expectativas, modo de compra.
C
Análise da concorrência para aplicação de estratégia semelhante ao público-alvo da empresa.
D
Análise SWOT.
E
Análise do produto no mercado: evolução da participação de mercado do produto, com indicativos de tendências para aplicação junto ao público-alvo.

No estudo da Educação Alimentar e Nutricional, são conteúdos a serem trabalhados na Comunidade escolar, exceto:

A
Direito humano à alimentação adequada (DHAA).
B
Segurança alimentar e nutricional (SAN).
C
Estratégias nutricionais para emagrecimento.
D
Sustentabilidade.
E
Meio ambiente.
De acordo com o texto da aula 5 os equipamentos de Segurança Alimentar e Nutricional são:
A
A operacionalização do concreto para além das questões administrativas ou de planejamento;
B
A forma de garantir com que os produtos sejam comercializados;
C
A operacionalização administrativa ou de planejamento dos programas, somente;
D
A forma de garantir mais recursos federais para os programas;

São consideradas práticas educativas informais:

A

Aprender uma receita no programa de TV, aprender uma música e curso de mestrado.

B

Andar de bicicleta, aprender uma música e ensino infantil.

C

Aprender uma música, fazer curso de gastronomia e curso de inglês.

D

Andar de bicicleta, aprender uma receita no programa de TV e aprender uma música.

E

Ensino infantil, curso de inglês e aprender a andar de bicicleta.

Qual é a principal causa da desnutrição em países em desenvolvimento?

A
Acesso limitado a alimentos frescos e nutritivos
B
Falta de exercícios físicos
C
Consumo excessivo de alimentos industrializados
D
Poluição do ar