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O departamento de Controladoria de um meio de hospedagem:

A

abrange funções técnicas, contábeis e financeiras.

B

abrange funções contábeis e comerciais.

C

abrange funções técnicas e financeiras.

D

abrange funções administrativas e comerciais.

E

abrange funções financeiras e contábeis.

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Sobre a função de ácidos biliares na digestão e absorção de lipídeos, assinale a alternativa CORRETA:

A
Os sais biliares atuam hidrolisando os lipídeos, permitindo sua absorção pelo intestino.
B
O suco biliar estimula o trânsito intestinal de lipídios.
C
Os sais biliares promovem a secreção da enzima lipase que participa do processo de emulsificação de gorduras.
D
Os sais biliares possuem ação detergente, permitindo a atuação da lipase pancreática.
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No esquema embriológico de um Cordado, representado abaixo, podemos observar as seguintes estruturas, EXCETO:

A
Ectoderme.
B
Endoderme.
C
Blastoporo.
D
Blastocele.
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O processo de desenvolvimento embrionário apresenta mecanismos complexos, os quais são muitas vezes conservados em diferentes espécies. Considere as seguintes informações sobre o desenvolvimento embrionário de mamíferos. Quais estão corretas?

A
Apenas I.
B
Apenas II.
C
Apenas III.
D
Apenas I e II.
E
I, II e III.
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Cada tipo de hormônios produzido pelo vegetal desempenham algumas funções. Relacione as colunas de acordo com a função de cada um deles:
( 1 ) CITOCININAS ( ) provoca senescência em frutos climatéricos, acelerando maturação.
( 2 ) GIBERELINAS ( ) atrasam perda da clorofila e acúmulo de carotenoides.
( 3 ) ÁCIDO ABSCÍSICO ( ) retardam senescência do epicarpo.
A
3; 1; 2.
B
2; 1; 3.
C
3; 2; 1.
D
2; 3; 1.
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A preocupação com o meio ambiente, a compaixão com a vida animal e o desejo de reduzir o risco de doenças crônicas tem levado vários indivíduos a aderirem dietas vegetarianas.
Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I- A Vegan Society define o veganismo como um modo de viver que busca excluir, na medida do possível e praticável, todas as formas de exploração e crueldade contra os animais, seja na alimentação, no vestuário ou em outras esferas do consumo.
II- Os indivíduos ovolactovegetarianos não consomem carnes, mas utilizam ovos, leite e laticínios na sua alimentação.

A
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
B
As asserções I e II são proposições falsas.
C
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
D
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
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Leia o texto a seguir e assinale a alternativa correta.

A

O fóssil provavelmente é de um mamífero, uma vez que a viviparidade é característica exclusiva desse grupo.

B

A presença de um saco vitelino no embrião fóssil seria uma característica segura para determinar o fóssil como vivíparo.

C

A conclusão de que o fóssil é de um animal vivíparo veio da observação de que o embrião estava se desenvolvendo dentro do corpo da mãe.

D

Uma das características que levaria à conclusão de que se tratava de um animal vivíparo seria a presença de um resquício de cordão umbilical.

E

O fóssil em questão poderia também ser de um animal ovovivíparo, pois, assim como os vivíparos, os ovovivíparos apresentam nutrição maternal durante o desenvolvimento embrionário.

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Considerando as informações e o conteúdo estudado sobre dimensionamento e análise de layout, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a(s) verdadeiras e F para a(s) falsa(s): Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

  1. (V ) A planta de uma padaria comercial deve ter no mínimo uma área de 100 ext{m}^2 e no máximo 160 ext{m}^2 para conter os diversos espaços essenciais, como espaço de recebimento e de estocagem, estacionamento e área de exposição.
  2. ( v) A área administrativa de uma padaria comercial deve ter equipamentos e mobiliários de escritórios, como mesas, armários, impressoras e computadores e sua dimensão pode variar entre padarias.
  3. ( v) O estoque deve ter seu dimensionamento determinado conforme a demanda de produção e a periodicidade de compras que é realizada pela padaria.
  4. (F ) A área de produção de uma padaria pode ter seu dimensionamento nos tamanhos pequeno, médio e grande pois, conforme normas técnicas, este é definido pela quantidade de equipamentos utilizados na linha de produção.
A
V, F, V, F.
B
F, F, V, V.
C
V, V, V, F.
D
V, F, F, V.
E
F, V, V, F.
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Considerando as características dos adjuntos e a sua utilização na produção cervejeira, a seguir, avalie as afirmações a seguir.

I. Um dos principais motivos para a utilização de adjuntos em substituição ao malte está na redução de custos. Os adjuntos geralmente são mais baratos devido a maior disponibilidade e por não passarem pelo processo de malteação.

II. Os adjuntos são obtidos de cereais, assim como o malte. Por esse motivo, estes podem substituir o malte totalmente sem prejuízos ao processo cervejeiro ou a qualidade do produto final.

III. Adjuntos que contém amido precisam ser adicionados no processo de mosturação para que as enzimas do malte possam fazer a conversão em açúcares. Já os adjuntos que contém açúcares, podem ser adicionados diretamente na fervura.

IV. Os adjuntos não passam pelo processo de malteação, dessa forma apresentam baixos teores de compostos nitrogenados de baixo peso molecular (FAN), podendo impactar negativamente na fermentação da cerveja.

É correto o que se afirma em:

A
I e II, apenas.
B
II e III, apenas.
C
I, II e III, apenas.
D
II, III e IV, apenas.
E
I, III e IV, apenas.
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