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Um dos fatores limitantes para o desenvolvimento microbiano é a temperatura. São tidas como bactérias mesófilas as bactérias que crescem melhor entre 20°C e 45°C de temperatura. Em uma estufa de crescimento bacteriano encontra-se uma placa de petri semeada, em meio de cultura, com um tipo de bactéria mesófila e a estufa durante o período de crescimento bacteriano apresentou mal funcionamento e a temperatura ultrapassou os 45°C chegando a 55°C. É correto afirmar que:

A
As bactérias apresentaram gelificação da membrana celular parando de crescer.
B
Devido a temperatura as bactérias mudaram de classe para Termófilas.
C
O crescimento foi cessado porém a membrana citoplasmática ficou intacta.
D
As bactérias Mesófilas cresceram apesar da alta temperatura.
E
Ocorreu a desnaturação das proteínas, colapso da membrana citoplasmática e lise térmica.

Acerca do Fundo de Garantia por Tempo de Serviço (FGTS), assinale a afirmativa correta.

A

A movimentação de conta vinculada do FGTS não poderá ocorrer nos casos de aposentadoria espontânea concedida pela Previdência Social em que o empregado titular da conta continua com o contrato de trabalho em vigor.

B

O empregado doméstico passou a ser beneficiário obrigatório do FGTS.

C

Os diretores não empregados de empresas sujeitas ao regime da legislação trabalhista não poderão estar sujeitos ao regime do FGTS, em razão da ausência de vínculo empregatício.

D

Nos termos da lei específica que regulamenta o FGTS, os empregadores deverão depositar nas contas vinculadas dos empregados o valor correspondente a 8% da remuneração de cada empregado do mês anterior, incluídas na remuneração as comissões, gorjetas e prestações in natura e, ainda, o 13º salário.

Sabendo da importância para a saúde pública de se detectar possíveis microrganismos patogênicos presentes na água, deparamo-nos com a análise microbiológica da água. Uma das formas de análise é a técnica dos tubos múltiplos, que possui três fases: a fase presuntiva, a fase confirmativa e a fase completa. Com base nessa técnica e suas fases, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

A
V - F - F - V.
B
F - V - F - F.
C
F - F - V - V.
D
V - F - V - F.

Analise o laudo abaixo e assinale a alternativa incorreta:



  1. Coliformes a 45ºC está acima do padrão estabelecido
  2. Estafilococos coagulase positiva está abaixo do padrão estabelecido
  3. Bacillus cereus é avaliado em um plano de duas classes
  4. O alimento é impróprio para o consumo
  5. O alimento não apresentou contaminação por Salmonella spp
A
A alternativa 2 está incorreta.
B
A alternativa 3 está incorreta.
C
A alternativa 4 está incorreta.
D
A alternativa 5 está incorreta.
E
Todas as alternativas estão corretas.

4a Questão

Os métodos extrajudiciais de resolução dos conflitos, que se caracterizam pelo rompimento com as formas tradicionais do direito processual (formal), buscam:

A
Avaliação das pessoas no processo judicial.
B
Conscientização do litígio como solução.
C
Adoção de procedimentos mais simples e informais.
D
Prestação do serviço jurisdicional.
E
Permanência do conflito entre as partes.
É importante notar na Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) n.º 724/2022 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária que os limites microbiológicos podem variar dependendo do tipo de alimento, do método de análise e do órgão regulamentador. Os planos de amostragem de três classes são usados para avaliar a segurança microbiológica de lotes de alimentos. Eles são projetados para fornecer um alto nível de confiança de que o lote de alimentos está dentro dos padrões de segurança microbiológica. Considerando o texto, analise as afirmações: I. Se todas as unidades amostrais de um lote de alimentos apresentam resultados microbiológicos menores ou iguais ao limite microbiológico 'm', o lote é considerado satisfatório com qualidade aceitável. II. Se o número de unidades amostrais com resultados entre os limites 'm' e 'M' for igual ou menor que o número crítico 'c', o lote de alimentos é classificado como satisfatório com qualidade intermediária. III. Se alguma unidade amostral em um lote de alimentos apresentar resultado microbiológico maior que o limite microbiológico 'M,' o lote é classificado como insatisfatório com qualidade inaceitável. IV. Se metade das unidades amostrais do lote estiver entre 'm' e 'M,' o lote é considerado satisfatório com qualidade aceitável. É correto o que se afirma em:
A
Apenas I, II e III estão corretas.
B
Apenas II e III estão corretas.
C
Apenas I está correta.
D
Apenas I, III e IV estão corretas.
E
Apenas I e II estão corretas.