Questões

Assinale a alternativa que apresenta, respectivamente, a quantidade de carboidratos presente no milho e no centeio

Os líquidos das bebidas que você ingere e os alimentos que você come são sua principal fonte de água.
Sobre a importância da água para a saúde, analise as afirmativas abaixo:

1. Quase \frac{5}{6} do peso corpóreo correspondem à água. Um indivíduo com 68 quilos possui aproximadamente 58 litros de água no corpo. Destes, entre 22 a 26 litros encontram-se no interior das células, 31 litros encontram-se no espaço intercelular e 15 litros (aproximadamente 8\% da quantidade da água total) encontra-se na corrente sanguínea.
2. Seu corpo perde água constantemente através de sua respiração, ao expirar, através de sua pele ao transpirar e através da urina. Essa água deve ser reposta para manter uma boa saúde.
3. A água entra no corpo principalmente através da absorção do trato gastrointestinal. A água deixa o corpo principalmente sob a forma de urina excretada pelos rins. Os rins podem excretar até vários litros de urina por dia ou podem conservar a água excretando menos de \frac{1}{2} litro por dia. Diariamente, pela evaporação através da pele e dos pulmões, são perdidos muitos mililitros de água.
4. A sudorese abundante, como a que ocorre durante a realização de um exercício vigoroso ou em climas quentes, pode aumentar dramaticamente a quantidade de água perdida através da evaporação.

Qual tipo de lipídio está associado a um maior risco de doenças cardiovasculares quando consumido em excesso?

Ainda na boca, há uma associação de duas atividades na quebra do amido. Quais são ela?

Qual é a principal função da bile no trato gastrointestinal para o metabolismo dos macronutrientes?

O consumo de ácidos graxos na dieta tem sido associado ao desenvolvimento de uma série de fatores de risco que podem causar doenças crônicas, e inúmeros prejuízos à saúde das pessoas, impactando os níveis de colesterol, enfraquecendo o sistema imunológico e contribuindo para a formação de placas fibrogordurosas (ateromas) que favorecem o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, entre outras. Do ponto de vista nutricional, o consumo de gordura trans apresenta vários riscos potenciais à saúde e, aparentemente, nenhum benefício nutricional conhecido.

Sendo assim, recomenda-se o consumo de produtos alimentares sem a presença dessas gorduras em sua composição, pois a recomendação é para que sejam consumidos produtos cujos componentes nutricionais tenham o mínimo possível de gorduras trans. Com base no texto acima, assinale a alternativa que contenha, APENAS, alimentos fontes de gorduras trans.

Arroz branco, carne de panela e salada de folhas mistas são fontes predominantes, respectivamente, de:

Qual é o principal objetivo da gestão de estoques em uma cadeia de suprimentos?

A vitamina E apresenta uma função fundamental no processo de proteção de membranas celulares contra radicais livres. Os tocoferóis são encontrados, principalmente, em:

Qual alternativa se refere aos princípios básicos da nutrição funcional?