Questões

A facilidade de medição da albumina na rotina laboratorial fazem desta uma das primeiras medidas bioquímicas utilizadas na avaliação nutricional em clínica. A aplicabilidade da albumina é mais específica nas condições de lesão corporal aguda. Porém, a confiabilidade da albumina como indicador de déficit proteico corporal é limitada devido à presença de:

Perigo, risco, análise de risco, avaliação de risco, identificação do perigo, avaliação da exposição, caracterização do risco, gerenciamento de risco e comunicação de risco são classificações que compõem o regulamento técnico que:

Trata-se de uma das principais características que diferenciam o alimento funcional do nutracêutico:

No 28 de abril, comemora-se o Dia Nacional da Caatinga – um importante domínio morfoclimático que abrange várias áreas do País, principalmente a do Nordeste e parte do Estado de Minas Gerais, região Sudeste do Brasil. Além das condições naturais adversas, há um histórico de práticas que agravaram a degradação desse bioma como o(a)

É um método não invasivo que analisa o tamanho, as proporções e a composição visual do corpo humano. A definição acima refere-se a qual método de avaliação do estado nutricional?

Para análise da composição corporal são utilizadas técnicas diretas, indiretas e duplamente indiretas. Nas técnicas diretas se obtém as informações em cadáveres por meio de incisões no corpo. Nas técnicas indiretas se obtém as informações por meio de variáveis físicas e químicas que permitem estimar componentes de gordura, massa magra e massa isenta de gordura. Nas técnicas duplamente indiretas se obtém as informações a partir de equações de regressão para estimar os componentes da composição corporal. Sobre as técnicas duplamente indiretas, assinale a alternativa: