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Sobre a terapia nutricional para patologias gastrointestinais, analise as alternativas abaixo:

A
III apenas.
B
II e III apenas.
C
II apenas.
D
I apenas.
E
I, II e III apenas.

Está sendo administrado para o paciente C.C., sexo masculino, 71 anos, soro glicosado a 10%, totalizando 1600 mL/ dia. O paciente não está recebendo alimentação oral ou terapia nutricional. Desta forma, o paciente está recebendo uma oferta calórica diária de:

A
1440 kcal/ d
B
2485 kcal/ d
C
160 kcal/ d
D
2130 kcal/ d
E
640 kcal/ d

Com relação às modificações físicas e químicas da dieta normal para atendimento ao enfermo, pode-se afirmar:

A
Deve haver uma correção de 15\% das calorias totais naquele paciente que apresenta (\gt 24 \text{ h}) febre de 38,5^{\circ} \text{C}.
B
O cálculo da oferta hídrica de um indivíduo adulto hospitalizado é de 20 \text{ mL} / \text{kg} / \text{dia}.
C
A fibra solúvel é degradada pelas bactérias do intestino delgado, gerando ácidos graxos essenciais.
D
Os ácidos graxos de cadeia curta são substratos energéticos preferenciais dos enterócitos.
E
É impossível oferecer uma dieta branda laxativa sem resíduo.

A elevação da pressão arterial apresenta um fator de risco para as doenças cardiovasculares. No tratamento da hipertensão, modificações nos hábitos alimentares tem como principal meta reduzir a morbimortalidade. Considerando o tratamento dietoterápico da hipertensão arterial, assinale a alternativa correta.

A

A orientação nutricional a pacientes hipertensos deve preconizar a ingestão de produtos processados já que o consumo regular está associado a menores níveis de PA.

B

Usar substitutos do sal que contém cloreto de potássio (sal light) em substituição ao NaCl deve ser recomendação comum aos pacientes, como uma forma de reduzir o sódio da dieta.

C

O plano alimentar baseado na dieta do mediterrâneo é considerada padrão ouro para a redução expressiva dos níveis da pressão.

D

O plano alimentar DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) é considerado ideal para a redução expressiva dos níveis da pressão arterial.

E

A restrição do consumo de Sódio (2g de Na – 5g de NaCL) não deve ser recomendada para o tratamento da hipertensão arterial.

Um dos efeitos metabólicos do ácido linoleico conjugado em modelos de animais e em humanos é

A

hiperglicemia.

B

resistência insulínica.

C

aumento da angiogênese.

D

ativação de moléculas de adesão.

E

redução de citocinas pró-inflamatórias.

A hidratação adequada é uma questão sensível para pacientes com transtornos renais, especialmente em estágios avançados da doença. Qual é a recomendação geral em relação à ingestão de líquidos para pacientes em hemodiálise?

A
Ingestão livre de líquidos
B
Restrição severa de líquidos
C
Controle da ingestão de líquidos com base no balanço hídrico
D
Aumento do consumo de líquidos
E
Nenhuma restrição

O correto oferecimento nutricional feito ao paciente oncológico pode atenuar os efeitos colaterais dos tratamentos, como náuseas, vômitos, diarreia, saciedade precoce, má absorção, obstipação intestinal, xerostomia, disgeusia, disfagia e outras complicações presentes na caquexia, como anorexia, mucosite, odinofagia e escara. O objetivo dietoterápico no paciente oncológico terminal não é a recuperação do estado nutricional.

A
Alternativa incorreta. Justificativa: a avaliação nutricional analisa a ingestão alimentar, a composição corporal, a capacidade funcional e os dados bioquímicos. Contudo, essa não é a prioridade no caso de pacientes terminais.
B
Alternativa incorreta. Justificativa: a dieta via oral, por ser mais fisiológica, desde que o trato gastrointestinal esteja funcionante e que o paciente esteja em condições clínicas para recebê‑la, é a primeira opção para promover a alimentação do paciente. Deve‑se considerar se há benefícios quanto à utilização da dieta enteral no paciente oncológico terminal, uma vez que o paciente, em fase terminal, não está livre de efeitos adversos e sua recuperação da massa magra não é mais um objetivo dietoterápico.
C
Alternativa correta. Justificativa: os cuidados paliativos ao paciente com câncer em estágio terminal são fundamentais. Devem ser priorizados o conforto e o bem‑estar do paciente, e não mais a sua reabilitação nutricional. A meta da dietoterapia é promover alívio dos sintomas provenientes da fase terminal da doença, a fim de atenuar ao máximo os efeitos adversos advindos dos procedimentos médicos.
D
Alternativa incorreta. Justificativa: no paciente terminal, cuidar da caquexia não é o objetivo do tratamento dietético. A introdução do suporte nutricional parenteral para o paciente terminal com câncer é raramente indicada.

No tratamento da hipertensão arterial, a dietoterapia é fundamental, não somente no que concerne à ingestão de sódio, mas também na qualidade dos lipídeos.

Aponte o óleo que apresenta maior oferta de ácido graxo linolênico na sua composição:

A
óleo de milho.
B
óleo de oliva.
C
óleo de coco.
D
óleo de girassol.
E
óleo de canola.

Um paciente de 40 anos com diabetes tipo 2 apresenta-se com cansaço extremo e perda de peso inexplicada. Exames laboratoriais mostram hiperglicemia. Qual condição deve ser investigada adicionalmente?

A
Hipotireoidismo
B
Cetoacidose diabética
C
Síndrome de Cushing
D
Insuficiência renal

É um exemplo de ácido graxo da série N-3, o ácido

A
oleico e eicosapentaenoico.
B
eicosapentaenoico e alfa linolênico.
C
araquidônico e elaídico.
D
oleico e araquidônico.
E
docosahexaenoico e linoleico.