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Durante uma aula de biologia, o professor Roberto discute a relação entre inflamação e a formação de placas ateroscleróticas nas artérias. Ele destaca a importância de entender esse processo para prevenir complicações cardiovasculares. Marque a alternativa que indica a célula do sistema imunológico, que quando exposta a colesterol oxidado, pode se transformar e contribuir para a formação de placas nas artérias.
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Com base no quadro clínico acima apresentado, assinale a opção em que é apresentado o diagnóstico da paciente.

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(Residência de Nutrição HUPE, 2006) Na nutrição parenteral, os nutrientes que menos contribuem para a osmolaridade das soluções são os:

Assinale a alternativa correta.

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Os exames bioquímicos são métodos objetivos utilizados na avaliação do estado nutricional, sendo que:
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Um dos tratamento da obesidade é a cirurgia de ressecção gástrica, e as complicações mais frequentes desta cirurgia são vômitos e as náuseas. Neste caso, é indicação dietética:

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Dentre os mecanismos de ação hipocolesterolêmica dos ácidos graxos poliinsaturados estão os seguintes: I - Redistribuir o colesterol entre o sangue e os tecidos. II - Promover a excreção do colesterol e de seus produtos através dos ácidos biliares. III - Reduzir a capacidade do HDL de carregar o colesterol. - O número de afirmacoes corretas é:

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Existe associação entre morbidade e mortalidade e a distribuição da gordura corpórea. A obesidade andróide está relacionada com muitas doenças, incluindo as doenças cardiovasculares. Qual parâmetro é utilizado para estimar o risco de desenvolver doenças associadas ao depósito de gordura corporal?

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Assinale verdadeiro ou falso para as afirmativas abaixo e identifique a sequência correta.

  1. I) O risco de desenvolver hipertensão é maior em indivíduos obesos do que em indivíduos eutróficos.
  2. II) Em pessoas que não estão acostumadas a ingerir cafeína, a ingestão de café aumenta a pressão arterial.
  3. III) A lípase lipoprotéica é uma enzima responsável pela remoção dos triglicerídeos do sangue.
  4. IV) Todos os alimentos com elevado índice glicêmico devem ser excluídos da dieta de pacientes diabéticos.
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Considerando seu conhecimento sobre a fisiopatologia e terapia nutricional da síndrome de realimentação, marque a alternativa correta:

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(INCA 2010)

João, 55 anos, pardo, motorista, foi submetido há 15 dias à cirurgia de vagotomia mais antrectomia, devido à úlcera péptica. Nega tabagismo e relata etilismo (4 garrafas de cerveja/dia – parou de beber após consulta médica). No momento apresenta diarreia, dor abdominal e sintomas associados com hipoglicemia. O diagnóstico é de Síndrome de Dumping. Nesse caso, o controle dietoterápico será:

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