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Carolina, uma nutricionista recém-formada, está planejando uma dieta para um paciente diabético com risco de desenvolver doenças cardiovasculares. Ela prioriza alimentos que possuem baixo índice glicêmico e são ricos em fibras para melhorar a saúde intestinal. Marque a alternativa que indica o alimento que Carolina poderia incluir em seu planejamento para aliar o controle glicêmico e a promoção da saúde intestinal.
A
Pão branco refinado.
B
Refrigerante com açúcar.
C
Semente de linhaça.
D
Doces e balas.
E
Batata frita.
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O tratamento alimentar da Hipertensão Arterial Sistêmica inclui uma dieta equilibrada. Pode-se afirmar com relação à dieta DASH (Dietary Approachs to Stop Hypertension):

I) Apresenta baixo teor de sódio
II) Apresenta elevado teor de potássio
III) Apresenta elevado teor de magnésio
IV) Apresenta baixo teor de ácidos graxos saturados

A
Somente as questões I e II estão corretas
B
As questões II, III e IV estão corretas
C
As questões I, II, III e IV estão corretas
D
Somente as questões I e III estão corretas
E
As questões I, II e III estão corretas
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O nutricionista, ao realizar a orientação nutricional do paciente hepatopata crônico, sem sinais de encefalopatia hepática, deve ter em mente que

A
para prevenir a encefalopatia hepática, é necessária uma restrição proteica de 0,8 ext{ gramas}/ ext{kg Peso Corporal}.
B
para prevenir a encefalopatia hepática, é necessária uma restrição de aminoácidos de cadeia ramificada.
C
inexistem motivos para a restrição de proteínas, até que surjam sinais de encefalopatia hepática.
D
existem motivos para orientá-los a substituir a proteína animal pela proteína de soja com pouca quantidade de sal.
E
para prevenir a encefalopatia hepática, é necessária uma restrição proteica de 0,6 ext{ gramas}/ ext{kg Peso Corporal}.
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Com relação ao tipo de via para o suporte nutricional parenteral, é correto afirmar que:
A
O mais indicado é utilizar o posicionamento gástrico, pois é a única localização que permitirá recuperar o estado nutricional do paciente, sem que este apresente risco de broncoaspiração.
B
O mais indicado é utilizar um cateter em uma veia de maior calibre (subclávia ou jugular interna), uma vez que o paciente deve ficar um período de tempo maior sem poder utilizar o trato gastrointestinal e esta via permitirá ofertar um maior aporte energético para a recuperação do estado nutricional do paciente.
C
O mais indicado é utilizar outra forma de terapia nutricional, como a terapia nutricional enteral, pois só assim será possível recuperar o estado nutricional do paciente.
D
O mais indicado é uma veia periférica, pois o paciente manterá o trato gastrointestinal funcionante, evitando complicações.
E
O mais indicado é utilizar um cateter periférico, pois não há risco de broncoaspiração, sendo possível com esta via atingir as necessidades nutricionais do paciente.
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Partindo do fragmento acima, a alteração sintático-semântica que respeita a norma padrão da Língua se verifica em:

A

É necessário a promoção da saúde e o comprometimento do setor suplementar.

B

São necessários o comprometimento do setor suplementar e a promoção da saúde.

C

É necessária promoção da saúde e comprometimento do setor suplementar.

D

São necessárias a promoção da saúde e o comprometimento do setor suplementar.

E

É necessário comprometimento do setor suplementar e a promoção da saúde.

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Dentre as sugestões alimentares práticas para o controle dos sintomas em pacientes com Síndrome da Imunodeficiência adquirida, é correto afirmar que:

A

em casos de afta orais, deve-se usar alimentos de pequeno teor energético;

B

não é indicado exercício de resistência em caso de diminuição da massa celular corporal;

C

ocorrendo dificuldade ao respirar, deve-se utilizar alimentos de baixo teor energético;

D

ocorrendo xerostomia, deve-se usar alimentos menos úmidos;

E

ocorrendo náuseas, as refeições devem ser pequenas (pouco volumosas) e freqüentes;

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Assinale a alternativa correta, considerando o conhecimento sobre a síndrome metabólica secundária.

A

Existe uma correlação da síndrome metabólica secundária com o hipertireoidismo, doença cardiovascular e obesidade.

B

Nenhum medicamento pode levar a um aumento do risco de síndrome metabólica secundária.

C

O consumo excessivo de álcool, mais de 50g por dia, está associado a um aumento da prevalência de síndrome metabólica secundária.

D

O baixo uso de glicocorticoides, hormônios esteroidais, está relacionado à síndrome metabólica secundária.

E

Em pacientes diagnosticados, os motivos e fatores de risco que levam a essa condição não precisam ser definidos.

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Quais são algumas das consequências da disfagia? Assinale a alternativa correta.

A

Comprometimento da função hepática.

B

Dificuldade na respiração.

C

Aumento da absorção de nutrientes.

D

Melhora na qualidade de vida.

E

Comprometimento da habilidade alimentar.

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Em um estudo de caso, um paciente com pancreatite aguda foi submetido inicialmente à terapia de jejum, com administração de hidratação intravenosa. Após estabilização, surgiu a dúvida sobre a introdução da nutrição enteral. Considerando as melhores práticas, qual é a abordagem mais apropriada para a nutrição enteral, neste caso?

A
Introdução imediata de uma dieta rica em gorduras.
B
Uso de uma fórmula enteral rica em proteínas e pobre em lipídios.
C
Administração de uma dieta enteral hipercalórica e hiperglicídica.
D
Continuação do jejum e hidratação intravenosa por mais 7 dias.
E
Início de nutrição parenteral total.
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A fibrose cística é uma doença autossômica recessiva, caracterizada pela formação de um muco espesso e viscoso que leva à obstrução de vários ductos. Alguns portadores da doença fazem ressecção do ílio terminal e isso, precisam de suplementação via parenteral de:

A
Folato.
B
Vitamina K.
C
Vitamina B1.
D
Vitamina B12.
E
Ferro.
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