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Em relação aos fatores genéticos que desempenham um papel importante na regulação do peso, marque aquele que não está envolvido:
De acordo com a Resolução nº 449, de 09 de setembro de 1999, ANVISA, que dispõe sobre as características de qualidade dos alimentos para Nutrição Enteral (NE), analise as afirmativas.
Estão corretas apenas as afirmativas:
- Os suplementos de nutrientes para NE são alimentos que demonstram insumos representados somente por um dos principais grupos de nutrientes: glicídios, lipídios, proteínas e fibras alimentares.
- Os alimentos para suplementação de NE são os que se destinam a complementar com macro e micronutrientes a dieta de um indivíduo, em casos onde sua ingestão, a partir da alimentação, seja insuficiente ou quando a dieta requer suplementação, não podendo substituir os alimentos, nem utilizá-los como alimentação exclusiva.
- Na composição da fórmula de NE devem ser utilizados óleos e/ou gorduras de origem vegetal e/ou animal e/ou triglicerídios deles obtidos. O ácido linoleico deve estar presente em quantidade que corresponda, no mínimo, a 10% do valor calórico total do produto.
- De acordo com as qualidades nutricionais e finalidades, os alimentos para NE são classificados em: alimentos nutricionalmente completos para NE; alimentos para suplementação de NE; alimentos para situações metabólicas especiais para NE; módulos de nutrientes para NE.
A Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC) é uma lesão pulmonar que se caracteriza por uma obstrução lenta e progressiva das vias respiratórias, sendo o fumo um dos principais mecanismos etiológicos. Analise as proposições que definem as condutas nutricionais indicadas, assinalando a opção INCORRETA.
Preconiza-se uma maior frequência alimentar para evitar a sobrecarga respiratória.
Na DPOC, evidenciam-se alterações nos perfis plasmático e muscular de aminoácidos leucina e glutamato. Sendo assim, deve-se priorizar a prevenção do estresse oxidativo, com a suplementação de vitaminas e minerais antioxidantes.
O uso de suplementos líquidos orais hidrolisados pode ser indicado para melhorar a digestão e absorção.
O uso de alimentos quentes não é indicado para o paciente portador de DPOC.
O aporte energético sempre precisa ser aumentado devido à inflamação respiratória, a capacidade de difusão gasosa, a retenção de CO2 e a obstrução do fluxo de ar que demanda aumento do esforço respiratório.
O paciente com obesidade é o portador de uma doença endócrino-metabólica, crônica, heterogênea e multifatorial, caracterizada pelo excesso de gordura no corpo.
Marque a alternativa INCORRETA.
O hormônio cuja secreção é diretamente proporcional ao aumento de células adiposas é:
Para pacientes desnutridos que fazem hemodiálise, quais são as características da dieta?
No cólon ocorre maior ação bacteriana, produção de alguns micronutrientes e substratos.
Marque a resposta INCORRETA sobre os AGCC:
O paciente com pancreatite crônica em atendimento ambulatorial merece maiores cuidados quanto às complicações decorrentes da sua condição. Apenas uma das recomendações abaixo não constitui o que deve ser orientado para esse paciente. Assinale-a:
Dieta de consistência branda, para favorecer o trabalho digestivo.
Dieta normo ou hiperlipídica: até
Usar carboidratos complexos e integrais.
Dieta hiperproteica:
Dieta normo ou hipercalórica:
Qual é a terapia nutricional implementada pelo nutricionista Mesias para o paciente J.L.F, diagnosticado com queimaduras de segundo e terceiro grau?
A obesidade é uma doença crônica caracterizada pelo acúmulo excessivo de gordura corporal. Apesar de sua etiologia ser multifatorial, destaca-se o estilo de vida como uma das principais causas do balanço energético positivo promovendo assim o aumento nos casos de obesidade. A síndrome metabólica é uma grave associação da obesidade com:
Hiperinsulinemia, hipertensão, dislipidemias e diabetes.
Gota, osteoporose, artrite reumatóide e lúpus eritematoso sistêmico.
Hiperuricemia, osteopenia e asma brônquica.
Arritmias cardíacas, embolia pulmonar e trombose venosa profunda.