Questões

A prática da Terapia de Nutrição Enteral é uma realidade atual para indivíduos hospitalizados desnutridos. Considera-se correto:

Diante dessa informação e do seu conhecimento em relação aos alimentos funcionais, analise as afirmacoes a seguir e assinale a alternativa correta.

I - O 6-gingerol regula uma série de processos biológicos no metabolismo e também inibe a via de sinalização do TNF-α.

II - O resveratrol tem mostrado um potencial efeito cardioprotetor ele estimula a vasodilatação e enzimas antioxidantes, também inibe as vias pró-inflamatórias.

III - Estudos demonstram que a administração de capsaicina melhora a indução da obesidade resistente à insulina.

IV - As antocianinas também são conhecidas por melhorar a sensibilidade à insulina estimulando a via do AMPK (proteína quinase ativada por adenosina monofosfato).

Na anemia ferropriva, deve-se evitar o consumo de alimentos ricos em __________ (cereais, leguminosas e grãos), __________ (espinafre, chocolate, cacau e beterraba), __________ (chá, café e cacau) e o __________ (leite e derivados), que podem dificultar a absorção do ferro.

No idoso, o cuidado da nutrição não está apenas no manejo da doença ou terapia de nutrição clínica, ele tem se ampliado ao estilo de vida saudável e prevenção de doenças. Considerando as ações específicas para idosos. Analise as afirmativas sobre o trabalho realizado pelo profissional de nutrição.

1. Avaliar o estado nutricional do idoso e identificar as limitações cognitivas, de locomoção e de autonomia do idoso que interfiram na sua alimentação
2. Identificar dificuldades para se alimentar e detectar precocemente a perda de peso recente e da desnutrição
3. Detectar excesso de peso sem se atentar as doenças crônicas não transmissíveis e interações medicamentosas
4. Detectar fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis e identificar as possíveis interações entre drogas/medicamentos e nutrientes
5. Avaliar saúde osteomuscular através de solicitação de exames de imagem e empregar medidas antropométricas de status nutricional, como IMC, AMB e CMB.

É um parâmetro bioquímico que em situações de desnutrição e depleção proteica severa seus níveis encontram-se baixos, porém também estão diminuídos em infecções, inflamação, doenças hepáticas, desidratação; não sendo recomendado seu uso isolado para avaliação do estado nutricional. É dosado no sangue. A qual método de avaliação o enunciado se refere?

Classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:

( ) Os nutrientes antioxidantes atuam primeiramente como potenciais agentes anticancerígenos para melhorar os desfechos e, em segundo lugar, para reduzir o estresse oxidativo resultante do tratamento quimio e radioterápico, reduzindo assim sua toxicidade limitante.

( ) A suplementação de 500 mg/d de sele^nio em pacientes submetidos a radioterapia auxilia no controle da diarreia, ao passo que, doses de 200 mg/d reduzem a toxicidade hematolo´gica de pacientes em tratamento quimioterápico.

( ) Para pacientes com câncer de próstata em radioterapia, a suplementação de 800 mg de Vitamina E é capaz de reduzir efeitos adversos, especialmente mucosite.

( ) A suplementação de Vitamina C parece não apresentar benefícios para o pacientes com câncer de útero e mama.

A síndrome metabólica (SM) é caracterizada como uma associação complexa de desordens metabólicas que aumentam o risco cardiovascular. Essas desordens metabólicas estão relacionadas principalmente à (a):

Dentre as funções dos rins, temos a capacidade de regulação volemia e da pressão arterial. De que forma os rins podem regular a pressão arterial?

Assinale a alternativa correta em relação aos pontos do cuidado nutricional na anorexia nervosa:

São manifestações sistêmicas de alergia alimentar: