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Na fase inicial da Pancreatite Aguda Grave, faz parte do tratamento nutricional:

A

Oferecer dieta hipoglicídica.

B

Oferecer dieta semilíquida;

C

Suspender a dieta por via oral;

D

Iniciar nutrição parenteral;

E

Iniciar uma dieta por sonda nasogástrica;

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Sabendo disso, qual das alternativas indica as principais complicações relacionadas à fibrose cística que podem impactar nas necessidades nutricionais?

A

Aumento da função pancreática e baixa absorção de vitaminas.

B

Insuficiência cardíaca e aumento da capacidade respiratória.

C

Diminuição da função renal e aumento da pressão arterial.

D

Insuficiência cardíaca e redução da absorção de proteínas.

E

Má absorção de gorduras e redução da função pulmonar.

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No Brasil, acentuado de fecundidade combinado com a redução da mortalidade, acarretou um processo de envelhecimento populacional, que foi significativamente mais veloz do que ocorreu nas sociedades mais desenvolvidas, no século passado. Em relação ao crescimento da taxa dos idosos, é possível inferir uma provável:

A
Aumento de água corporal total.
B
Redução do impacto na previdência.
C
Redução da incidência de doenças
D
Redução do impacto na rede pública de saúde.
E
Aumento da incidência de doenças
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A doença celíaca (DC) é uma enteropatia intestinal crônica e permanente, desencadeada pela exposição ao glúten da dieta em indivíduos geneticamente predispostos. Sabe-se que o tratamento dietético consiste em uma dieta isenta de glúten por toda a vida. Dessa maneira, é importante que o nutricionista oriente os portadores da doença dos possíveis alimentos e preparações que podem conter o glúten. De acordo com as alternativas, os alimentos abaixo podem possuir glúten na sua composição, exceto:

A
Compotas de frutas e amido de milho.
B
Iogurtes e achocolatados.
C
Quinoa e iogurte.
D
Compotas de frutas e iogurte.
E
Quinoa e amido de milho.
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Assinale a opção que contenha três alimentos ricos em aminoácido de cadeia ramificada.

A

banana, brócólis e lentilha

B

banana, leite de cabra e soja

C

maçã, leite de cabra e soja

D

maçã, leite de cabra e lentilha

E

banana, brócolis e soja

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A interpretação e diagnóstico através do método ATMS é baseado na investigação que norteia a Nutrição Funcional. A finalidade é traçar um diagnóstico e uma conduta nutricional individualizados, que levem em consideração os seguintes pontos.

Marque a opção que corresponde aos dados que devem ser coletados na anamnese para identificar os antecedentes.

A
Bioquímica, genótipo e suscetibilidade genética
B
Fenótipo e genótipo
C
Bioquímica, sinais e sintomas
D
Genótipo, suscetibilidade genética e estilo de vida
E
Antropometria e suscetibilidade genética
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Em relação ao consumo de carboidratos por pacientes portadores de diabetes mellitus (DM), recomenda-se:

A
Ingestão de 45 ext{ a }60 ext{ ext{%}} do valor energético total proveniente desse nutriente e em quantidade não inferior a 130 ext{g} ao dia.
B
Ingestão de 35 ext{ a }50 ext{ ext{%}} do valor energético total proveniente desse nutriente, sendo 10 ext{ ext{%}} desse valor proveniente de sacarose.
C
Ingestão de 35 ext{ a }50 ext{ ext{%}} do valor energético total proveniente desse nutriente, priorizando o consumo de fontes de carboidratos complexos.
D
Ingestão de 45 ext{ a }60 ext{ ext{%}} do valor energético total proveniente desse nutriente, sendo até 20 ext{ ext{%}} desse valor proveniente de sacarose.
E
Ingestão de 35 ext{ a }50 ext{ ext{%}} do valor energético total proveniente desse nutriente e em quantidade não inferior a 90 ext{g} ao dia.
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Os dez passos para uma amamentação bem-sucedida fazem parte do seguinte programa social de assistência à saúde da criança:

A
Iniciativa Hospital Amigo da Criança
B
Programa de Combate à Carências Nutricionais
C
Bolsa Alimentação
D
Agência Nacional de Vigilância Nutricional
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De acordo com a Resolução – RDC n° 63, de 6 de julho de 2000, que versa sobre o regulamento técnico para a terapia de nutrição enteral, assinale a alternativa correta.
A
É permitida a existência de ralo sifonado no piso da sala de manipulação de nutrição enteral (NE).
B
O processamento de alimentos in natura, que exijam cozimento para manipulação de NE, deve ser realizado no mesmo ambiente destinado à manipulação de NE, em horários diferentes.
C
Na sala de manipulação de NE não é permitida a instalação de fogão, micro-ondas, geladeira e freezer de qualquer tipo.
D
Toda NE preparada deve ser conservada sob refrigeração, em geladeira exclusiva, com temperatura entre 4 ºC e 10 ºC.
E
O transporte da NE preparada por empresas prestadoras de bens e serviços deve ser feito em recipientes térmicos exclusivos e em condições pré-estabelecidas e não ultrapassar 4 horas.
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