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Nesse exemplo, estamos falando de um _________. Você segue o seu dia, vai para o trabalho e, chegando lá, descobre que esqueceu da festa de final de ano da empresa. A mesa está farta de salgadinhos e docinhos. Nesse momento, você, mesmo sem fome, come. Nesse exemplo, estamos presenciando um determinante _________ ligado à alimentação. O dia foi de muita correria e trabalho, de forma que você não conseguiu nem parar para se alimentar. No final, ao chegar em casa, você sente dor no estômago. Esse é um sinal de _________, portanto um determinante ____________. Assinale a alternativa que contém os termos que preenchem as lacunas corretamente.
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O aconselhamento nutricional é orientação profissional individualizada para ajudar uma pessoa a ajustar seu consumo diário de alimentos. Sobre tema julgue a afirmativa correta:

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De todos os profissionais que atualmente trabalham com a alimentação, o nutricionista é aquele que, teoricamente, apresenta formação mais próxima a uma ciência multifacetária. (MOTTA et al. 2003). Essa afirmação refere-se ao conceito de que o nutricionista:
I) Possui formação acadêmica que o leva a compreender o ser humano como um ser biopsicossocial.
II) Compreende a relação "ser
III) Ocupa uma posição estratégica na sociedade por ser generalista.
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Sobre as diretrizes para a promoção da Educação Alimentar e Nutricional nas escolas, que consta na Portaria Interministerial nº 1.010/2006, assinale a alternativa INCORRETA.

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Associe os termos hábito alimentar, comportamento alimentar, alimento, comida e suas respectivas definições, utilizando o código a seguir:
( ) Substância ingerida a fim de favorecer a formação, o desenvolvimento e a manutenção do organismo.
( ) Comportamentos aprendidos e repetidos de forma automática.
( ) Ações em relação ao ato de comer, ou seja, como, quando e de que forma comemos.
( ) Tudo que se come associado à uma carga simbólica e ao prazer, de acordo com regras sociais e dotado de cultura.
( ) É o alimento transformado pelas representações sociais e culturais
( ) Substância alimentar que, introduzida no organismo, serve para a nutrição dos tecidos ou para a produção de energia.
( ) Adoção de práticas relacionadas a costumes, que muitas vezes atravessam gerações, de acordo com a possibilidade de aquisição dos alimentos e com uma sociabilidade construída no âmbito familiar e comunitário, compartilhada e atualizada por dimensões da vida social.
( ) Diz respeito a todas as formas de convívio com o alimento que estão associados a atributos socioculturais, abrangendo aspectos subjetivos (indivíduo) e coletivos.
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Considere as afirmativas sobre a alimentação humana no decorrer da história:

  1. As civilizações humanas sempre foram extremamente carnívoras.
  2. A produtividade da agricultura é maior que a da criação de animais.
  3. As civilizações orientais são pouco carnívoras.
  4. A criação de animais era intensa na América pré-colombiana.
  5. O consumo de insetos é corrente na Europa.
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Em um processo educativo, é preciso ter clareza dos elementos essenciais, identificando-os e considerando-os desde o planejamento. Os elementos são: educando, educador, meios e fins. Sobre estes, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Educando. II- Educador. III- Meios. IV- Fins. ( ) São os recursos utilizados para que o educador chegue ao educando. ( ) É aquele que orienta, compartilha e auxilia na modificação do comportamento. ( ) São os objetivos que o educador tem em mente. ( ) É aquele que tem seu processo em elaboração. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
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Com a maioria das pessoas vivendo em grandes cidades, a alimentação humana tem tido novas necessidades. Uma delas são os alimentos prontos para o consumo ou (pré-)preparados. Outra é a escolha por determinados alimentos e a diminuição das variedades de frutas, cereais e verduras. Junto com estes exemplos pode-se citar uma infinidade de outros que demonstram um processo de padronização da alimentação nas cidades.

Diante do exposto, leia atentamente as seguintes afirmacoes:

  • I. O vegetarianismo tem contribuído para a hegemonia das culturas alimentares globalizadas e consequente individualização do comportamento alimentar.
  • II. A influência de um padrão de alimentação, caracterizado pelo consumo de alimentos comercializados prontos também atinge as áreas rurais.
  • III. Atualmente, a maioria das pessoas consome os alimentos de forma consciente e sustentável, pois são indivíduos preocupados com a origem e produção da comida.
  • IV. A mídia, em seu papel capitalista, divulga alimentos prontos para o consumo (ricos em gordura, açúcares e aditivos) como saborosos e convenientes, ditando padrões de consumo e, ao mesmo tempo, alimentando a cultura da magreza.

É VERDADEIRO o que se afirma em:

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A campanha Junho Vermelho tem como foco:

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Qual é o papel das grandes corporações na globalização da alimentação?

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