Questões

A educação para a saúde pressupõe a adoção de comportamentos com base na interação de fatores relacionados à:

Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre alimentação escolar na rede pública de ensino, pode-se afirmar que os objetivos das diretrizes do PNAE são:

Correlacione as frases abaixo às tendências pedagógicas estudadas:

A industrialização dos alimentos trouxe para a sociedade pós-moderna, grandes vantagens ao facilitar o transporte, o armazenamento e o preparo das refeições. Por outro lado, trouxe também influências negativas, que vêm piorando o padrão da população em geral.

Em relação às características destes produtos alimentares, avalie as sentenças abaixo:

• I. A televisão é o meio mais poderoso para a formação do hábito de consumo. Diariamente a população é bombardeada por comerciais que buscam despertar estímulos de consumo, o que ocorre facilmente com os comerciais de alimentos.
• II. O processo gradativo de mudanças de comportamento alimentar, acompanha a crescente urbanização e industrialização, fazendo com que o padrão tradicional de alimentação, baseado no consumo de grãos e cereais, seja substituído por alimentos menos saudáveis, como é o caso de produtos industrializados e fast-foods;
• III. A publicidade de alimentos não pode ser considerada uma influência no processo de Transição Nutricional, uma vez que o poder de decisão sobre as escolhas alimentares é exercido pelo consumidor e não sofre influência da mídia.

Qual é a definição de desnutrição?

A cultura pode ser compreendida como um sistema de signos (crenças, arte, moral, leis, costumes) adquiridos pelos homens com significados específicos em um determinado grupo e que direciona a existência humana. Assim, entender esses símbolos nos possibilita compreender a importância deles para cada indivíduo e suas coletividades. No entanto, quando avaliamos uma cultura com estranhamento e julgamentos, estamos cometendo uma atitude, que dentro dos conceitos antropológicos é denominado como:

Considerando o conceito de EAN e o seu caráter intersetorial, são identificados muitos profissionais e setores que estão envolvidos com esta temática e que podem ser buscados como parceiros. Assim sendo, assinale a alternativa correta.

No relato de experiência voltado a crianças do ensino fundamental, foram utilizadas técnicas ludopedagógicas com seus respectivos recursos.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

A insegurança alimentar (IA) possui como principais determinantes a pobreza e as desigualdades sociais. Avaliar os fatores associados a ela é importante para o planejamento de políticas públicas e promoção da saúde. Logo, conhecer indicadores que possam avaliar e monitorar a insegurança alimentar é uma tarefa necessária, porém complexa, uma vez que nenhum indicador, utilizado de maneira isolada, consegue mensurar a situação de SAN, haja vista as múltiplas dimensões que integram esse conceito e sua abrangência.

Com base no contexto, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas: I. É preciso ter cautela em relação a orientação alimentar de famílias em situação de insegurança alimentar, pois existem vários relatos de constrangimentos, degradação, humilhação ou a sensação de se sentirem diminuídos. PORQUE II. É preciso trabalhar a autoestima desses indivíduos de forma que consigam retornar ao meio social se sentindo valorizados e capazes de adquirir seus alimentos por meios próprios ou de forma que não se sintam menosprezados por precisarem pedir ajuda a outras pessoas. A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta: