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Sobre isso, indique para cada faixa etária um exemplo de atividade adequada:

A
Atividade de pintura com alimentos naturais para crianças de 3 a 6 anos.
B
Jogos de tabuleiro educativos para crianças de 7 a 10 anos.
C
Oficinas de culinária saudável para adolescentes de 11 a 18 anos.
D
Atividades de jardinagem para crianças de 3 a 6 anos.
E
Aulas de educação física para crianças de 7 a 10 anos.

Ortas escolares podem ser utilizadas como recursos pedagógicos nas disciplinas de:

A
Matemática e história.
B
Ciências apenas.
C
Humanas.
D
Biologia.
E
São diversas as possibilidades de disciplinas.

Qual o orientador de consumo, para adultos, é utilizado no Brasil, de acordo com recomendações do Ministério da Saúde?

A
Manual técnico de alimentação saudável.
B
Marco de Referência de EAN para Políticas Públicas.
C
Resolução CFN nº 600 – Alimentação e Nutrição.
D
Políticas Públicas de Alimentação.
E
Incorreta: Manual Instrutivo de alimentação e nutrição.

O comportamento alimentar é determinado por uma multiplicidade de fatores, nos quais estão incluídos os fatores biológicos, psicológicos e ambientais. É correto afirmar que:

A

os nutricionistas são os responsáveis pelo estudo dos fatores biológicos, psicológicos e ambientais relacionados ao comportamento alimentar da população.

B

a mídia é um determinante ambiental do comportamento alimentar de pouca influência.

C

o padrão cultural de beleza criado pela mídia é fácil de ser alcançado pela maioria da população.

D

a indústria corporal, através dos meios de comunicação, encarrega-se de criar desejos e reforçar imagens.

E

o comportamento alimentar do pré-escolar é determinado em primeira instância pelas interações culturais.

Qual é o papel da desnutrição na mortalidade infantil?

A

Reduzir a mortalidade infantil

B

Aumentar a mortalidade infantil

C

Não impacta na mortalidade infantil

D

Aumentar a expectativa de vida

Você acorda diariamente, levanta da cama e liga a cafeteira. Café pronto, você adiciona cinco colheres de sopa de açúcar branco. Toma o café e sai para trabalhar. Nesse exemplo, estamos falando de um _________. Você segue o seu dia, vai para o trabalho e, chegando lá, descobre que esqueceu da festa de final de ano da empresa. A mesa está farta de salgadinhos e docinhos. Nesse momento, você, mesmo sem fome, come. Nesse exemplo, estamos presenciando um determinante _________ ligado à alimentação. O dia foi de muita correria e trabalho, de forma que você não conseguiu nem parar para se alimentar. No final, ao chegar em casa, você sente dor no estômago. Esse é um sinal de _________, portanto um determinante ____________.

A
Hábito alimentar - social/cultural - fome - biológico
B
Comportamento alimentar - econômico - fome - biológico
C
Hábito alimentar - social/cultural - fome - biológico
D
Hábito alimentar - social/cultural - saciedade - fisiológico/primitivo
E
Ato alimentar - biológico - fome - social

Leia a afirmação a seguir. “[...] Educar corresponde ao esforço, pessoal e coletivo, de constituir o ser humano em toda a sua plenitude”. No conceito exposto, o ato educacional é pontuado um conjunto de esforços, dentre eles a busca por aprimoramento, seja de quem aprende ou de quem media os processos de ensino.

Assinale a opção correta no que diz respeito ao conjunto de palavras-chave para busca de materiais de EAN.

A
Comida, alimento, nutrientes, vitaminas e minerais, receituário básico.
B
Formulação de provas, Métricas da didática, Plano de ensino, Nutrição.
C
Educação, alimentação, nutrição, metodologias ativas, saberes populares.
D
Nutrição, formação acadêmica, processos empíricos, artigos científicos.
E
Alimento, nutricionistas, Educação Básica e Fundamental, provas didáticas.

Os métodos de avaliação, baseados em diretrizes da educação, são fundamentais para acompanhamento e adaptações que se façam necessárias nos processos de aprendizagem de EAN. Quais são os principais métodos citados pelo Instrutivo de alimentação e nutrição na atenção básica, do Ministério da Saúde?

A

Compreensão da atividade; Participação dos sujeitos; Empoderamento e apoderamento do conteúdo.

B

Eficiência dos métodos pedagógicos, da qualidade e das competências educativas.

C

Provas de múltiplas alternativas, questões de verdadeiros e falso e questões dissertativas.

D

Exame estruturado de habilidades clínicas, Avaliação global, Simulação de alta e baixa fidelidade.

E

Avaliações qualitativas, avaliações quantitativas, avaliações teóricas e práticas.

O Ministério da Saúde lançou uma campanha com o slogan: “Amamentar é natural”, cujo objetivo foi discutir e orientar sobre a amamentação exclusiva até os 6 meses de vida do bebê, encorajando as mães a amamentarem, inclusive, em locais públicos, visto que algumas mães são julgadas erroneamente ou se sentem constrangidas em amamentar seus bebês fora do lar. A campanha ressaltou também a ideia de que amamentar e ser amamentado são direitos da mãe e do bebê.

Diante desse contexto, pode-se afirmar que o emissor da mensagem está representado por:

A
Mães nutrizes.
B
Bebês até 6 meses de vida.
C
Ministério da Saúde.
D
População em geral.
E
Pessoas que julgam as mães que amamentam em locais públicos.
O _______________ é um dos principais programas de fortalecimento da Agricultura Familiar. Custeia itens básicos, tem incentivos agroecológicos, políticas pensadas para as mulheres agricultoras, pesquisas e desenvolvimento tecnológico.
A
PRONATER
B
FAO
C
SAF
D
PNATER
E
PRONAF