Questões

Durante a Baixa Idade Média, os homens foram desenvolvendo novas ferramentas para o cultivo da terra e importantes técnicas agrícolas, como por exemplo a charrua e a técnica de cultivo com rotação trienal dos campos. Essa técnica consistia em dividir os campos agrícolas em três partes, cultivando em duas delas, dois alimentos diferentes e deixando sempre uma das partes em repouso, ou seja, sem plantio, para que recuperasse seus nutrientes naturais. Essa técnica possibilitou:

Qual é a importância de educar a população sobre nutrição e saúde?

Conforme Fisberg, Marchioni e Colucci (2009) 'sob uma perspectiva ampla, os hábitos alimentares estão intimamente relacionados aos aspectos culturais, antropológicos, socioeconômicos e psicológicos que envolvem o ambiente das pessoas. Neste cenário, a análise do consumo alimentar tem papel decisivo e não se restringe à mera quantificação dos nutrientes consumidos. Ao contrário, busca-se, em conjunto com o paciente, a identificação dos determinantes demográficos, sociais, culturais, ambientais e cognitivo-emocionais da alimentação cotidiana para que sejam estabelecidos planos alimentares mais adequados à realidade, o que resultará em melhor adesão ao tratamento nutricional'. Sobre a coleta de dados, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:

• ( ) Entre os determinantes biológicos da alimentação estão a depressão e os transtornos alimentares.
• ( ) As mídias sociais e as propagandas televisivas representam um fator ambiental no comportamento alimentar.
• ( ) O comportamento alimentar de uma pessoa é determinado pelo acesso aos alimentos, presença ou ausência de doenças e até mesmo por sua personalidade.
• ( ) A depressão é um fator psicológico que influencia o comportamento alimentar do indivíduo.

A diabetes pode ser uma doença silenciosa, muitas vezes descoberta por acaso em exames de rotina, ou em decorrência de alguns dos sintomas. Entre os sintomas que devemos dar atenção especial por serem indicativos da doença, assinale a resposta CORRETA:

Marque Verdadeiro ou Falso para as seguintes afirmacoes:

1. A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição.
2. O Pacto Nacional para Alimentação Saudável tem como finalidade ampliar as condições de oferta, disponibilidade e consumo de alimentos saudáveis e combater o sobrepeso, a obesidade e as doenças decorrentes da má alimentação da população brasileira.
3. A Portaria Interministerial Nº 1.010/2006 determina que as responsabilidades inerentes ao processo de implementação de alimentação saudável nas escolas sejam segmentadas entre o Ministério da Saúde/Agência Nacional de Vigilância Sanitária e o Ministério da Educação/Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação, trabalhando isoladamente em suas secretarias.
4. Entende-se por alimentação escolar todo alimento oferecido no ambiente escolar, independentemente de sua origem, durante o período letivo.
5. A alimentação escolar ainda não é um direito dos alunos da educação básica pública, mas o Estado promove e incentiva sua prática com vistas a um reforço escolar.
6. Os cardápios da alimentação escolar deverão ser elaborados pelo nutricionista responsável com utilização de gêneros alimentícios básicos, respeitando-se as referências nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura e a tradição alimentar da localidade, pautando-se na sustentabilidade e diversificação agrícola da região, na alimentação saudável e adequada.

Quanto ao Conteúdo Programático de uma ação educativa pode-se dizer que:

1. Compreende os recursos didáticos que serão utilizados na ação educativa.
2. Deve avaliar como os conteúdos foram desenvolvidos na ação educativa.
3. O conteúdo programático é apresentado através de uma sequência lógica em que os conteúdos serão apresentados.

É correto apenas o que se afirma em:

Em relação aos eixos de aprendizagem do método sociointeracionista, faça a correspondência entre os itens e em seguida assinale a alternativa correta:

1. Fazer artístico ( ) É a forma de compreender os períodos e modelos produtivos.
2. Análise das produções ( ) É o caminho para estabelecer ligações com o que já sabe
3. Pensar sobre a história do objeto de estudo ( ) Permite que o aluno exercite e explore diversas formas de expressão.

Assinale a alternativa correspondente:

A Assembléia Geral da Organização das Nações Unidas (ONU) publicou um relatório especial acerca da influência do marketing e da publicidade nos hábitos de vida e no padrão cultural em todos os países do mundo. O trecho abaixo foi retirado desse relatório:

Sobre a afirmativa citada acima, podemos concluir que é: