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Pesquisas nacionais apontam alguns padrões e tendências no consumo alimentar dos brasileiros nas últimas décadas consistentes com o aumento da prevalência de doenças crônicas não transmissíveis e com o excesso de peso. Entre eles podemos citar os seguintes:

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Assinale a alternativa correta sobre os conceitos que envolvem a necessidade de energia.

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Os principais problemas de Nutrição em Saúde Pública no Brasil, após a transição nutricional, são os seguintes (assinale a alternativa correta):
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Reconhecer e compreender os aspectos ligados à educação alimentar e nutricional (EAN) como componente fundamental para a promoção da saúde, entendendo o papel dos diversos atores envolvidos e a complexidade atrelada às várias dimensões que compõem a alimentação, constituem fatores determinantes para a elaboração de estratégias de intervenção mais eficazes. Nesta reflexão, assinale a alternativa correta sobre a formação de profissionais multiplicadores da EAN e a execução das ações.
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Perceba que as tarefas nas escolas devem ser educativas, entretanto, ao preparar a alimentação dos alunos de forma saudável, conforme previsto no cardápio, você não estará promovendo a educação alimentar, ela será promovida apenas quando o profissional ensinar todo o processo aos alunos em sala de aula, que é o ambiente formal de ensino.

Escolha uma opção:

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No que se refere à Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional, marque todos os aspectos comuns do PLANSAN e dos ODS:

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Quais publicações oficiais são possíveis utilizar para fundamentar estratégias com essa abordagem de EAN?

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Marque (V) para verdadeiro e (F) para falso.
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Assinale a alternativa incorreta acerca do Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas:

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Considerando o modelo transteórico ou de estágio de vida, assinale a alternativa CORRETA:

Ana Carolina está no estágio de ação e o foco de intervenção a ser adotado pelo nutricionista é definir o plano de ação que será implementado nos próximos 30 dias, visando à perda de peso e redução no consumo de sódio.

Ana Carolina está no estágio de pré-contemplação e o foco de intervenção a ser adotado pelo nutricionista é definir o plano de ação que será implementado nos próximos 30 dias, visando à perda de peso e redução no consumo de sódio.

Ana Carolina está no estágio de pré-contemplação e o foco de intervenção a ser adotado pelo nutricionista é o de aumentar o conhecimento de Ana Carolina sobre o saudável e a consciência sobre a sua prática alimentar.

Ana Carolina está no estágio de preparação e o foco de intervenção a ser adotado pelo nutricionista é de treinar as habilidades de Ana Carolina para alterar o seu comportamento por mais tempo.

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