Questões

A educação nutricional está presente em todas as áreas de atuação do nutricionista, inclusive nas Unidades de alimentação e nutrição (UAN). Neste contexto, analise as afirmativas a seguir:

I. A promoção da saúde em UANs é algo importante, visto que muitos usuários (comensais) possuem hábitos alimentares ruins e pouco saudáveis.

II. Boas práticas na produção de alimentos garantem um alimento mais seguro e saudável, para os usuários (comensais) das UANs.

As afirmativas I e II são verdadeiras.

A afirmativa I é verdadeira e a II é falsa.

A afirmativa II é verdadeira e a I é falsa.

As afirmativas I e II são falsas.

Com base na Resolução nº 163/2014, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:

• ( ) A normativa proíbe completamente qualquer forma de publicidade destinada a crianças.
• ( ) A resolução estabelece critérios para a veiculação de publicidade infantil, visando preservar a dignidade da criança.
• ( ) Não há restrições em relação ao tipo de produto ou serviço que pode ser anunciado para crianças, desde que a abordagem seja ética.
• ( ) A norma não prevê penalidades para o descumprimento das diretrizes estabelecidas em relação à publicidade infantil.

Sobre o Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA), assinale a alternativa correta.

Sabendo disso, é possível afirmar que os conceitos corretos de diet e light são, respectivamente:

O ano de 2020 é marcado como um período complicado e difícil. Surgiram muitos desafios a serem enfrentados e vencidos, em todas as esferas da sociedade. As pessoas de todas as partes do mundo, de qualquer nível, família ou profissão precisaram se readaptar para dar continuidade as suas atividades habituais seja elas quais forem. Dentro dessas readaptações surge a necessidade de direcionamentos para tentar amenizar tantas limitações impostas por uma enfermidade epidêmica amplamente disseminada, a Covid-19. Nesse sentido, tudo que diz respeito à forma de vida virtual passa agora a fazer ainda mais parte do cotidiano dos indivíduos, já que esse meio permite que boa parte dos indivíduos trabalhem, concluam suas atividades escolares e acadêmicas sem sair de casa, reduzindo assim, as possibilidades de ações para suas atividades físicas diárias.

Com base nas aulas a distância, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas. I. Para manter alunos e a comunidade em geral ativos, é preciso usar da criatividade e motivação, criando então diferentes formatos de atividades que possam chegar ao destino de forma virtual e injetar de maneira saudável, segura e educativa práticas para manter o bem-estar daqueles que ali se propõe a tal. PORQUE II. A parceria entre a tela virtual, com a internet e a da vida comum podem ser efetivas no desenvolver de ações e atitudes plausíveis de serem realizadas a ponto de promoverem um dia-a-dia mais dinâmico, em busca de um desempenho físico e social mais atuante mesmo estando confinado em casa. A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta.

Sobre os princípios apresentados no Marco de referência, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I- Um dos princípios da EAN é usar a comida e o alimento como referências, já que a alimentação envolve diferentes aspectos que manifestam valores culturais, sociais, afetivos e sensoriais.

PORQUE

II- Quando a EAN aborda esses aspectos, ela se aproxima da vida real das pessoas e permite o estabelecimento de vínculos, entre o processo pedagógico e as diferentes realidades e necessidades locais e familiares.

Assinale a alternativa CORRETA:

A educação alimentar e nutricional é o processo pelo qual os clientes são efetivamente auxiliados a selecionar e adotar comportamentos saudáveis de alimentação e estilo de vida.

Assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.

• ( ) Os indivíduos alteram o seu comportamento quando estão motivados para tal.
• ( ) A ambivalência não é chave bloqueadora da motivação, que pode ser resolvida por meio de intervenção.
• ( ) Resistência e recusa são obstáculos para mudança de comportamentos.
• ( ) A efetiva educação alimentar e nutricional é um processo realizado com o cliente, mais do que para o cliente.
• ( ) São necessárias diferentes estratégias de intervenção para os indivíduos em diferentes fases de motivação.

Qual o passo que se relaciona com os demais e inicia o plano de ensino de EAN?

Por que a educação alimentar e nutricional (EAN) é considerada uma prática importante na prevenção dos problemas nutricionais no Brasil?

Leia o trecho da notícia vinculada pelo 2° Conselho Regional de Nutrição (CNR 2) no dia 24/08/2018: O CRN-2 encaminhou, no dia 22 de agosto, denúncia ao Ministério Público e ao Procon solicitando que estas instituições adotem providências necessárias quanto à publicidade enganosa e abusiva, veiculada pela rede McDonald's, encartada em jornal diário gratuito, que circulou no dia 01 de agosto, em Porto Alegre.

Sobre a publicidade de alimentos, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- Medidas regulatórias para a publicidade de alimentos são necessárias para o combate à obesidade, em especial a obesidade infantil. PORQUE II- Os alimentos anunciados pela mídia são ricos em vitaminas e possuem teor reduzido de sódio, gordura saturada, açúcares. Assinale a alternativa CORRETA: