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Dentre essas atividades vinculadas ao intercâmbio de materiais entre herbários é correto afirmar que:

A
Tipos nomenclaturais podem ser enviados por empréstimos mediante permissão da curadoria.
B
É permitido o empréstimo ou doações apenas de duplicatas.
C
O intercâmbio de material só pode ser realizado entre herbários do mesmo país.
D
As unicatas podem ser fragmentadas e enviados por permuta.
E
O intercâmbio de materiais entre herbários pode ser feito através de doações ou através de empréstimos, nunca por permutas.
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Leia com atenção: “Talvez o principal indicador do prognóstico ao nascimento seja o acesso à assistência pré-natal. Os cuidados assistênciais no primeiro trimestre são utilizados como um indicador maior da qualidade dos cuidados maternos. Se o início precoce do pré-natal é essencial para a adequada assistência, o número ideal de consultas permanece controverso. Segundo a Organização Mundial de Saúde, o número adequado seria igual ou superior a seis. No exame físico os mais importantes componentes que precisam ser incluídos na primeira visita pré-natal são: peso, altura, pressão arterial, avaliação de mucosas, da tireóide, das mamas, pulmões, coração, abdome e extremidades, entre outros.” CFM.
Sabendo da importância do pré-natal para o sucesso da gestação, assinale a alternativa correta em relação às principais preocupações do Programa de Humanização do Pré-Natal e Nascimento, do Ministério da Saúde:
A
Aumentar o número de consultas pré-natal para fazer diagnóstico precoce de diabetes gestacional.
B
Manter na primeira consulta componentes como peso, altura, pressão arterial, avaliação de mucosas, da tireóide, das mamas, pulmão, coração, abdome e extremidades.
C
Melhorar o acesso, cobertura e qualidade do atendimento pré-natal, da assistência ao parto e puerpério para diminuir a morbimortalidade do grupo materno-infantil.
D
Melhorar o cuidado na assistência ao neonato na perspectiva da cidadania, e evitar morbidade por causas evitáveis.
E
Aumentar o número de consultas pré-natal, de tal modo que todas as gestantes tenham pelo menos uma consulta durante o período gestacional.
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O ácido benzoico e seus sais são um dos tipos de conservantes mais utilizados por seu:

A

Sabor neutro.

B

Sabor picante;

C

Baixo custo;

D

Sabor forte;

E

Sabor doce;

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Verifica-se a atuação da_____________________, entidade de caráter técnico-científico e cultural, criada em 1972, que passou a assumir as funções da sua antecessora, a ABN, congregando as inúmeras associações estaduais de nutricionistas. Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna acima.
A
FEBRAN.
B
Nutrição e saúde pública.
C
PNAE
D
Alimentação coletiva.
E
Consolidação da profissão.
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Diante disso, marque a alternativa correta a respeito da grande concentração de terremotos no México:
A
A grande concentração de sismos no México pode ser explicada pelo fato de a maior parte do país estar sobre o extremo sudoeste da placa norte-americana, que na faixa sudoeste e central se encontra com a placa de Cocos.
B
Os terremotos no México podem ser explicados devido às mudanças climáticas geradas pelo aquecimento global, as quais geram impactos na crosta terrestre e aumentam os processos de subducção.
C
O México possui grande número de sismos por causa das correntes marinhas, cujos movimentos alteram a estabilidade das placas tectônicas e, consequentemente, intensificam a ocorrência de terremotos.
D
Não há explicação científica para o número elevado e a intensidade de terremotos no território mexicano, pois a situação geológica do país é similar à do Brasil, país que não possui sismos significativos ao longo de sua área.
E
A teoria das placas tectônicas é a mais aceita para explicar os terremotos no México e em outros países. Essa teoria também explica a grande concentração de petróleo em território mexicano, o que fez do país, em 2016, o maior prospector dessa fonte de energia da América Latina.
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Qual é a principal finalidade do uso de aditivos em concretos?

A

Aumentar a resistência à compressão do concreto.

B

Reduzir o tempo de cura do concreto.

C

Melhorar as propriedades do concreto, como trabalhabilidade e durabilidade.

D

Diminuir o custo dos materiais utilizados na obra.

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Qual é o propósito de estabelecer procedimentos de registro e documentação no HACCP?

A

Registrar cada mecanismo utilizado para avaliar se um CCP ou risco está sob controle

B

Estabelecer limites críticos para cada medida preventiva monitorada dos CCPs

C

Identificar pontos críticos de controle no processo

D

Estabelecer ações corretivas quando ocorrem desvios dos limites críticos

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O que significa 'rastreabilidade' no contexto do APPCC?
A
Capacidade de seguir o produto durante todo o seu ciclo de vida, desde a produção até o consumidor.
B
Verificação da qualidade do produto no ponto de venda.
C
Monitoramento apenas durante a produção.
D
Controle do estoque de produtos.
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Qual é o fluxograma para a produção de vegetais cozidos com sobremesa refrigerada?

A
Seleção, pré-preparo, cozimento, enxague, 2° remolho, porcionamento, eseriamento
B
Degelo, seleção, higienização da embalagem, liquidificação, pré-preparo, cocção
C
Seleção, tempero, remolho, pré-cozimento, enxague, cocção, 2° remolho, porcionamento, corte, aquecimento, montagem, distribuição, refrigeração, consumo, sobra, distribuição
D
Degelo, seleção, pré-preparo, lavagem, tempero, remolho, pré-cocção, enxague, cocção, 2° remolho, porcionamento, corte, aquecimento, montagem, distribuição, refrigeração, consumo, sobra, distribuição
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Identifique a afirmação incorreta.

A

O local de armazenamento de produtos, materiais e utensílios de limpeza deve ser o mais organizado possível para permitir a retirada imediata do que for requisitado.

B

As prateleiras devem ser criteriosamente arrumadas por espécie de produtos.

C

Após o uso, as vassouras e rodos devem ser dependurados limpos.

D

Baldes de plástico, após o uso, devem ser secados e empilhados ao sol.

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