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Na avaliação antropométrica em pediatria são utilizados índices como parte essencial da interpretação das medidas antropométricas, sendo constituídos a partir de duas ou mais medidas antropométricas. Julgue V (verdadeiro) e F (falso) para as afirmativas a seguir. ( ) Peso para a idade: em crianças de 6 meses a 7 anos é indicador de desnutrição aguda. ( ) Estatura para idade: A estatura para idade estima o estado nutricional passado ou crônico e é um indicador valioso de condição caracterizada por baixa estatura para a idade. ( ) Peso para a estatura: é um indicador sensível do estado nutricional passado. Não é muito útil, uma vez que é pouco sensível a mudanças do estado nutricional atual. ( ) Perímetro cefálico para a idade: é um indicador importante do crescimento do cérebro nos 3 primeiros anos de vida. Após 7 anos de idade, o crescimento do perímetro cefálico é tão lento que essa medida deixa de ter utilidade. Assinale a alternativa correta que ordena, na sequência, o julgamento da primeira à última afirmativa.
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Segundo Boog (1997), "a educação nutricional é um desafio atual, considerada atividade privativa do nutricionista".

É (São) princípio (s) da educação nutricional:

  1. As mudanças relativas à alimentação devem ser obtidas mediante o seguimento da dieta.
  2. O processo de modificar e melhorar os hábitos alimentares deve ocorrer a médio e longo prazos.
  3. Os aspectos de relacionamento profissional/cliente devem ser enfatizados.
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O quadro 01. apresenta os critérios quantitativos para a definição de minifúndio, pequena propriedade, média propriedade e a grande propriedade e o módulo fiscal convertidos em alqueires. Conforme apresenta o gráfico 14. das 37 propriedades mapeadas, 75,68\\% (28 \\text{propriedades}) são consideradas minifúndio, 24,32\\% (09 \\text{propriedades}) são pequenas propriedades. Não há na região mapeada, médias ou grandes propriedades. De acordo com o IBGE (2023), existem hoje, no Brasil, 5,3 \\text{milhões} de imóveis rurais ocupando 442 \\text{milhões de hectares}. \frac{1}{4} desta terra agrícola é ocupada por 0,3\\% do total de propriedades rurais no Brasil (15,6 \\text{mil grandes propriedades}); enquanto outro \frac{1}{4} é ocupado por 77\ ext{\%} de propriedades rurais menores (3,8 \\text{milhões}), que são os minifúndios, em suma maioria, oriundos da agricultura familiar.
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Ao ser acionado para prestar assistência técnica a um criador de equinos, o médico veterinário observou que, após mudança de alimentação do rebanho, os animais apresentaram quadro de laminite. Essa situação sugere uma ingestão excessiva de:

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Qual foi um marco legal importante relacionado à alimentação e nutrição no Brasil em 2006?

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Qual é a importância de beber água regularmente para a saúde?

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A placa motora corresponde ao local de junção entre um terminal axônico e uma fibra muscular esquelética, e para a realização de contrações musculares o seu funcionamento deve ser perfeito. Com relação a alterações nessa junção, assinale a alternativa CORRETA:

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Sobre FODMAP, é correto afirmar:

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Qual é a principal função da glândula pancreática?

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31. Quanto às instalações e edificação de uma Unidade de Alimentação é correto afirmar:

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