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Em relação à suplementação com carboidratos, é incorreto afirmar que os mecanismos que regem os seus efeitos ergogênicos incluem:

A

um aumento da ativação de centros cerebrais ligados à motivação e recompensa;

B

um aumento do glicogênio muscular pré-exercício;

C

uma atenuação da hipoglicemia;

D

um efeito na reposição de glicogênio muscular;

E

um efeito sobre a mobilização de glicerol e ácidos graxos do tecido adiposo.

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Avaliação nutricional compreende uma abordagem completa para determinar a condição de saúde de um indivíduo. Existem diferentes métodos de avaliação nutricional como:

O IMC não mede diretamente a gordura corporal, pois não distingue a estrutura óssea, massa magra, massa gorda e líquidos, que são componentes corporais que traduzem o peso total do indivíduo.

A
Apenas a afirmativa é verdadeira.
B
Apenas a afirmativa é falsa.
C
As afirmativas são verdadeiras, mas a segunda não justifica a primeira.
D
As afirmativas são verdadeiras e a segunda justifica a primeira.
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Um cilindro de gás é comprimido, aumentando a pressão de 5 atm para 10 atm. Qual é a variação de estado desse gás?
A
Aumentará
B
Diminuirá
C
Permanecerá
D
Aumentará pela metade
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(UFS/2014 - Adaptada) A junção neuromuscular é aquela que a função é de transmitir o impulso nervoso. Com isso, assinale a alternativa que apresenta a definição correta da junção neuromuscular.

A

Membrana celular que circunda uma fibra muscular

B

Tensão máxima desenvolvida por um músculo em resposta a uma alta frequência de estimulação

C

Descreve uma contração muscular na qual há desenvolvimento de tensão, mas o músculo não encurta.

D

Sinapse entre o axônio e a placa de uma membrana plasmática do músculo

E

Tecido conjuntivo que envolve o fascículo

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A sustentabilidade na produção de refeições envolve um conjunto de questões que deve ser considerado durante todo o processo produtivo.
Em relação à produção de refeições e sustentabilidade, assinale a alternativa INCORRETA:

A
O resto-ingesta consiste na relação entre o resto devolvido nas bandejas pelo comensal e a quantidade de alimentos e preparações alimentares oferecidas, sendo expresso em percentual.
B
O aproveitamento integral dos alimentos não contribui significativamente para uma refeição mais nutritiva.
C
As partes comumente desprezadas de alguns alimentos (casca, folhas e talos) podem ser consumidas em preparações diversas, sendo boas fontes de vitaminas e minerais.
D
O desperdício de alimentos em serviços de alimentação pode promover um impacto negativo no meio ambiente.
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Questão 98: Um número inteiro n é tal que n^3 - n é divisível por 12. Qual das seguintes afirmações é verdadeira?

A
n é par.
B
n é ímpar.
C
n é múltiplo de 3.
D
n é múltiplo de 2 ou 3.
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Com relação à distribuição das refeições para clientela, os SA podem ser classificados de acordo com a atividade realizada. Qual das alternativas abaixo apresenta a classificação correta?

A
Apenas a afirmação I está correta.
B
Apenas a afirmação II está correta.
C
Apenas as afirmações I e III estão corretas.
D
Apenas as afirmações II e III estão corretas.
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O que é a mórula?

A

Um embrião com 16 células

B

Um embrião de três camadas

C

A camada externa do blastocisto

D

O estágio anterior à fertilização

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O que deve ser feito em caso de um vazamento de produto químico na área de produção?
A
Ignorar o vazamento.
B
Isolar a área, comunicar imediatamente e seguir o procedimento de emergência.
C
Limpar rapidamente sem avisar a ninguém.
D
Continuar trabalhando normalmente.
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Qual é o impacto da pandemia na indústria?

A

Aumento das vendas de produtos

B

Interrupção das cadeias produtivas

C

Redução da tecnologia

D

Crescimento da produção artesanal

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