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Os Procedimentos Operacionais Padronizados são obrigatórios na indústria de alimentos para:
Sobre a hipótese apresentada, assinale a opção que apresenta a principal tese defensiva.
Assinale a alternativa correta levando em consideração os assuntos tratados nesta unidade:
De acordo com a Orientação Normativa da AGU nº 51: caso a administração identifique um vício mesmo após a extinção do contrato, não será possível responsabilizar o contratado pelo que foi executado.
Decorre do poder hierárquico a prerrogativa da Administração de apurar infrações e aplicar penalidades em relação àqueles que detêm um vínculo com o ente público.
Em relação ao processo administrativo de apuração de penalidade, deve constar na notificação a ser enviada à empresa: a descrição clara e completa do fato imputado, cláusula do edital, da lei ou do contrato, em tese, violada, finalidade da notificação, abertura de prazo para defesa prévia e dispositivo legal, informação sobre o acesso aos autos e sobre o local para protocolo da defesa, e que o processo terá curso, mesmo sem a participação da notificada, entre outros.
A Administração Pública tem a discricionariedade de aplicar sanções administrativas previstas em lei e/ou no contrato.
A nova lei de licitações (Lei n° 14.133/2021) não regulamentou a matéria relativa a penalidades.
A doença pode apresentar-se sob diferentes formas: botulismo alimentar, em lactente, das feridas. A mais comum é o botulismo produzido pela ingestão de alimentos contaminados, na maioria dos casos, alimentos em conserva ou feitos em casa.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre morfologia e características gerais dos principais grupos de microrganismos em microbiologia dos alimentos, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I. Produtos podem estar contaminados por bactérias com esporos e os procedimentos para eliminação de ameaças biológicas de alimentos usuais não são suficientes para eliminar estas bactérias.
II. Bactérias com esporos são extremamente resistentes. Os esporos as protegem em situações desfavoráveis à sua sobrevivência, como temperaturas elevadas, falta de umidade e substâncias químicas.
Qual é o tipo de conflito estabelecido entre Latino e seus colegas de trabalho e seu chefe imediato, Sr. Osni, de acordo com a situação proposta?
Interpessoal, intragrupal e organizacional.
Intrapessoal, interpessoal e organizacional.
Intrapessoal, interpessoal e intragrupal.
Diferente da fermentação tradicional deste alimento que é feita por leveduras, a fermentação malolática (opcional) é feita por:
A respeito do dolo nos negócios jurídicos, conforme previsto no Código Civil, assinale a alternativa CORRETA:
Policiais militares realizavam revista pessoal em um indivíduo que se encontrava na saída de sua faculdade. Após realizarem revista, exigiram que ele os acompanhasse até a delegacia, a fim de verificar a existência de mandado de prisão contra ele e se havia alguma pendência em seu nome. Diante das informações apresentadas, assinale a conduta penal realizada pelo indivíduo em se recusar a comparecer à delegacia.