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I. O consumidor tem direito à revisão do contrato, no caso de onerosidade excessiva decorrente de fato superveniente ao negócio, não havendo necessidade de que esse fato seja extraordinário e imprevisível.
II. A nulidade das cláusulas abusivas pode ser alegada a qualquer tempo e em qualquer grau de jurisdição e não é atingida pela preclusão.
III. É vedada a inserção, nos contratos de consumo, de cláusulas limitativas de direito do consumidor.
IV. É permitida a cláusula resolutória nos contratos de consumo.
V. O profissional liberal, de nível universitário ou não, responde a título de culpa pelo fato do serviço, sendo possível a inversão do ônus da prova em favor do consumidor.
Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição o armazenamento de alimentos deve ser feita de maneira cautelosa para evitar desperdícios e contaminação dos mesmos. Sobre este procedimento é correto afirmar:
O corte que corresponde ao filé do peito, ou o filé-mignon do frango, o:
A utilização de substâncias químicas é um procedimento bem conhecido na conservação de alimentos. Diversas substâncias químicas são utilizadas com ação antimicrobiológica.
Sobre esse tema, analise as afirmativas abaixo:
- O ácido benzoico e derivados são utilizados no controle de fungos e leveduras, mas seu uso não é recomendado para o controle de bactérias.
- Os sulfitos representam um grupo de compostos frequentemente utilizados no controle de fungos, leveduras e bactérias e atuam também sobre o escurecimento de frutas e vegetais.
- O nitrito é o componente antimicrobiano, que, em carnes, retarda o crescimento do Clostridium botulinun e a consequente produção da enterotoxina.
A resolução de conflitos, por meio da arbitragem, possui algumas características específicas. Entre elas, não estão:
A bactéria considerada como uma das mais frequentes causadoras de surtos de toxinfecções, devido ao importante papel desempenhado pelos manipuladores de alimentos, durante as diferentes etapas de processamento dos alimentos, bem como por ser habitante usual da pele, das mucosas, do trato superior e do intestino dos homens é:
A competição compreende um tipo de interação microbiana. A partir desta contextualização inicial, marque a opção que apresenta informações relacionadas a um cenário de competição.
Microrganismos predadores não competem pelo seu alimento.
Microrganismos predadores competem pelo seu alimento.
Microrganismos não competem por fatores abióticos de um ambiente.
Microrganismos que ocupam o mesmo nicho ecológico não competem por recursos.
Sempre haverá competição entre microrganismos de espécies diferentes.
Sobre a hipótese apresentada, assinale a afirmativa correta.
A alegação de lei estrangeira pelos litigantes viola a ordem pública.
A parte que invocar a lei estrangeira provar-lhe-á o texto e a vigência, se assim o juiz determinar diante do seu desconhecimento daquela.
A alegação de lei estrangeira pelos litigantes depende da concordância da parte contrária.
Ao juiz é vedado transferir o encargo de comprovar o teor e a vigência da lei estrangeira à parte.
Assim, considerando a padronização, assinale a alternativa correta.
A melhoria contínua pode ser garantida exclusivamente por meio da padronização de processos, métodos e componentes.
Somente após a elaboração da série ISO 9000 a padronização passou a ser implementada nas organizações.
A padronização, após implementada no processo produtivo, anula toda variação nos produtos finais.
A única forma de se atingir a padronização é por meio da implementação e certificação da ISO 9001.
Um sistema de qualidade eficiente gera repetibilidade, que é obtida por meio da padronização.