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O termo “microorganismos indicadores” refere-se a microrganismo, cuja presença na água evidencia que a mesma está poluída com material fecal de origem humana ou de origem animal. Marque a alternativa que corresponde ao microrganismo considerado como o melhor indicador de contaminação fecal recente.
Salmonella Thyphi.
Citrobacyter freundii.
Escherichia coli.
Proteus mirabilis.
Klebsiella pneumoniae.
Que meios podem dificultar os aspectos de uma negociação se não forem executados com eficiência?
A conservação de alimentos tem por objetivo oferecer ao indivíduo alimentos e produtos alimentícios, não só dotados de qualidades nutritivas, organolépticas e de palatabilidade normais, mas principalmente isentos de microrganismos nocivos e de suas toxinas. A respeito disso, assinale a alternativa INCORRETA.
O branqueamento elimina totalmente a quantidade de ar e gases contidos nos tecidos vegetais, como no caso das ervilhas enlatadas, para que não fiquem retidos antes do fechamento do produto, aumentando a pressão no interior das latas e reduzindo o vácuo.
O calor, o frio, a exposição ao sol, a defumação e a salga, assim como o uso de vinagre, dos bálsamos e do mel, constituíram e fizeram parte de processos pioneiros para a manutenção do tempo de “vida útil” dos alimentos.
O processo UHT também é considerada uma conservação a quente.
No método de pasteurização, ocorre o aquecimento de maneira d
Para a multiplicação bacteriana em alimentos, uma condição de alto risco é a de alimentos com:
Vários cenários são possíveis de imaginar com a presença dos Meios Adequados de Resolução de Conflitos, até porque eles têm aplicabilidade nos mais variados tipos de conflitos existentes entretanto quatro cenários são os mais utilizados: mediação, conciliação, arbitragem e negociação. Assinale a alternativa que apresenta as características de mediação.
caracteriza-se por atuar mais ativamente sugerindo soluções em casos onde não exista, entre as partes envolvidas, qualquer relacionamento anterior.
caracteriza-se pela observância de princípios básicos que permitam o melhor desenvolvimento do procedimento arbitral.
caracteriza-se por tratar-se de procedimento que deve ser observado a forma da cláusula e o compromisso arbitral.
caracteriza-se por atuar na resolução de conflitos por meio de um terceiro imparcial que busca a solução mais justa para ambas as partes.
caracteriza-se por ser um procedimento que busca a solução do conflito por meio de uma decisão judicial.
São nulas de pleno direito, segundo o Código de Defesa do Consumidor, entre outras, as cláusulas contratuais relativas ao fornecimento de produtos e serviços que:
Determinem a utilização compulsória de arbitragem.
Excluam a responsabilidade do fornecedor.
Limitem o direito de defesa do consumidor.
Imponham penalidades desproporcionais.