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O servidor público estável poderá perder o cargo em virtude de
decisão fundamentada de autoridade competente em processo administrativo, sob o crivo do contraditório e da ampla defesa.
sentença judicial, ainda que não transitada em julgado.
reprovação em avaliação periódica de desempenho, mediante procedimento contraditório, porém sem o exercício de ampla defesa.
decisão de extinção do cargo público pela autoridade competente.
declaração de desnecessidade do cargo público pela autoridade competente.
Assinale a alternativa CORRETA. Impede o ajuizamento da ação civil para reparação do dano causado por crime:
Com relação aos microrganismos indicadores, podemos afirmar:
Por muito tempo, foi determinado o uso da Salmonella como indicador de contaminação por agentes presentes em fezes.
Qualquer gênero de microrganismo pode ser utilizado como indicador, independente dos métodos de detecção.
Os microrganismos indicadores são grupos ou espécies de microrganismos que, ao serem identificados no alimento ou na água, fornecem informações sobre a contaminação de origem fecal e a causa de deterioração do alimento.
Não há critérios para definir o grupo ou a espécie do microrganismo indicador de contaminação do alimento.
A utilização das enterobactérias para a análise microbiológica do alimento não gera problemas, principalmente nas análises de vegetais.
A maior parte dos alimentos tem como característica a facilidade em se deteriorar, por isso foram desenvolvidas técnicas ao longo do tempo com o intuito de preservar esses alimentos. Os processos de conservação são baseados na eliminação total ou parcial dos agentes que alteram os alimentos. O método de conservação que utiliza o calor é:
Em um ambiente de crescente concorrência e acirramento de estratégias de custos, o desenvolvimento de novos produtos surge como uma das alternativas para a diferenciação e crescimento das empresas. Assinale a alternativa que está relacionada com as tecnologias mais inovadoras para o desenvolvimento de produtos.
Considerando o que dispõe o artigo 5º da Constituição da República, que disciplina os direitos e deveres individuais e coletivos, assinale a alternativa CORRETA.
Em um cenário de crise, a aplicação da lei deve observar os objetivos abaixo, EXCETO:
Prisão dos infratores que iniciaram a crise
nenhuma das alternativas
Garantir o estado de direito
Garantir a liberdade de expressão do Tomador de Refém
Proteção do patrimônio particular
Questão 4
De acordo com as reações bioquímicas da carne, assinale verdadeiro (V) ou falso (F):
( V ) Na carne PSE o pH declina muito mais rápido causando a ruptura de algumas células da carne e resultando na perda de líquido celular, uma maciez anormal e cor indesejada.
( V ) Na carne DFD a queda do pH é muito lenta e reduzida, resultando em um produto com baixa concentração de glicogênio.
( ) As carnes PSE e DFD são causadas por estresse de longa e curta duração, respectivamente.
( ) As carnes PSE e DFD são causadas por manejo pré-abate incorreto dos animais.