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É correto afirmar que a aplicação da metodologia Canvas, está relacionada com as perguntas:
A
Como? Que? Para quem? Quanto?
B
O que? Por quê? Quando? Onde?
C
Quem? Onde? Por quê? Como?

Assinale a alternativa que apresenta os Procedimentos Operacionais Padronizados que devem ser implementados nos Serviços de Alimentação.

A

Controle integrado de vetores e pragas urbanas, higienização do reservatório de água, armazenamento e transporte do alimento preparado.

B

Controle integrado de vetores e pragas urbanas, higienização do reservatório de água, saúde e higiene dos manipuladores e higiene de instalações, equipamentos e móveis.

C

Manejo de resíduos, higiene e saúde dos manipuladores e higiene de instalações, equipamentos e móveis.

D

Manutenção preventiva, calibração de equipamentos e higiene de instalações, equipamentos e móveis.

E

Saúde e higiene dos manipuladores e manejo de resíduos.

Maria Clara, de quinze anos de idade, pega o carro de sua mãe, Sofia Vera, sem autorização desta. Perto de Porto Seguro, colide culposamente o carro com o veículo de Roberta Inês, que propõe ação contra mãe e filha, alegando a responsabilidade civil de ambas. Esta conduta foi
A
correta, pois a responsabilidade de Sofia Vera e de sua filha Maria Clara é solidária, na hipótese, sem quaisquer ressalvas quanto às indenizações devidas.
B
correta, pois se Sofia Vera não dispuser de meios financeiros suficientes, Maria Clara responderá subsidiariamente com seus próprios bens, indenizando-se Roberta Inês equitativamente e sem que se possa privar do necessário Maria Clara ou as pessoas que dela dependam.
C
incorreta, pois Maria Clara é incapaz e não responde com seu patrimônio pessoal em nenhuma hipótese, pelo que a ação deveria ter sido proposta somente contra Sofia Vera.
D
incorreta, pois se Maria Clara pegou o carro sem autorização de Sofia Vera, somente ela deveria ter sido acionada, embora seja incapaz, já que causou prejuízos a Roberta Inês.
E
incorreta, pois Maria Clara é absolutamente incapaz e somente os relativamente incapazes respondem com seu patrimônio pessoal ao causarem prejuízos a terceiros.

Tomando-se em conta o tema da prisão e da liberdade provisória, é INCORRETO afirmar:

A
O réu afiançado não poderá, sob pena de quebramento da fiança, mudar de residência, sem prévia permissão da autoridade processante, ou ausentar-se por mais de oito dias de sua residência, sem comunicar àquela autoridade o lugar onde será encontrado.
B
A fiança poderá ser prestada enquanto não transitar em julgado a sentença condenatória.
C
Julgar-se-á quebrada a fiança quando o réu praticar nova infração penal, dolosa ou culposa.
D
Não será concedida fiança nos crimes de racismo.
E
Para determinar o valor da fiança, a autoridade terá em consideração a natureza da infração, as condições pessoais de fortuna e vida pregressa do acusado, as circunstâncias indicativas de sua periculosidade, bem como a importância provável das custas do processo até final julgamento.

Para Hobsbawm, o que caracteriza a expansão imperialista europeia no século XIX?

A

A criação de uma economia global única no contexto do crescimento industrial europeu.

B

A ausência do Estado protecionista na criação de uma economia global única.

C

A composição de forças das nações industrializadas no domínio colonial.

D

Os benefícios econômicos proporcionados às massas descontentes dos impérios.

E

O favorecimento social das regiões coloniais com a ampliação dos investimentos europeus.

Um laticínio recebe reclamação de consumidor de, ao abrir embalagem de leite UHT, estava com gosto esquisito, não era azedo. Ao fundo da embalagem, uma espécie de gosma. De acordo com o exposto em aula assinale a alternativa que melhor retrata a possibilidade de causa desse problema:

A
A alteração foi causada por fraude em busca de reconstituintes de densidade antes de chegar ao laticínio. A “gosma” é um forte indicativo desse tipo de fraude.
B
A alteração foi causada por bactérias psicrófilas/psicrotróficas causando lipólise e proteólise antes de chegar ao laticínio. A contaminação provavelmente está atrelada a boas práticas de ordenha, o tratamento térmico inativa as bactérias, mas não minimiza seus efeitos.
C
A alteração foi causada por bactérias mesófilas, que consomem lactose causando lipólise e proteólise antes de chegar ao laticínio. A contaminação provavelmente está atrelada a boas práticas de ordenha, o tratamento térmico inativa as bactérias, mas não minimiza seus efeitos.
D
A alteração foi causada por bactérias psicrófilas/psicrotróficas, que consomem lactose e produzem ácido láctico antes de chegar ao laticínio. A contaminação provavelmente está atrelada a boas práticas de ordenha, o tratamento térmico inativa as bactérias, mas não minimiza seus efeitos.
E
A alteração foi causada por bactérias termófilas formadoras de biofilme e causam contaminação secundária no leite já tratado termicamente. A contaminação provavelmente está aos programas de autocontrole da indústria.

Em relação às exceções previstas na legislação processual penal, assinale a alternativa correta.

A

A arguição de suspeição sempre precederá a qualquer outra.

B

Se for arguida a suspeição do órgão do Ministério Público, o juiz, depois de ouvi-lo, decidirá, sem recurso, podendo antes admitir a produção de provas no prazo de 10 (dez) dias.

C

Poderá se opor suspeição às autoridades policiais nos atos do inquérito.

D

As exceções serão processadas em autos apartados e não suspenderão, em regra, o andamento da ação penal.

Assinale a alternativa que está de acordo com as ideias apresentadas no texto.

A

É atribuição do governo regulamentar e controlar a fabricação de cigarros e derivados, bem como estipular como devem ser os bares e restaurantes.

B

Se bem que contrariem liberdades constitucionais, as restrições impostas pela lei antifumo representam uma intervenção do governo à qual se deve anuir.

C

Sob a bandeira da defesa da saúde pública, o governo busca justificar a adoção das medidas recentemente adotadas de restrição ao tabaco.

D

As restrições ao tabaco promovidas pela lei antifumo causam estranhamento até mesmo a pessoas que, por não fumarem, não se veem afetadas pela nova legislação.

Produtos minimamente processados de frutos e hortaliças correspondem a uma ampla variedade de órgãos vegetais que foram submetidos a algum tipo de modificação em sua condição natural, mas apresentam qualidade semelhante à do produto fresco. [...] A desinfecção com água clorada (adição de hipoclorito de sódio) é uma das etapas mais importantes do processamento mínimo, por reduzir a carga microbiana na superfície do produto. [...] Recomenda-se a desinfecção dos vegetais com água clorada a 150 ext{ ppm} ext{ (mg/L)} de cloro ativo por 15 ext{ min}.

Considerando a recomendação acima, um tecnólogo em alimentos pretende preparar 100 ext{ L} de água clorada com 150 ext{ ppm} de cloro ativo, a partir de uma solução de hipoclorito de sódio que contém 2 ext{%} ext{ (20 g/L)} de cloro ativo. Nessa situação, a quantidade correta de solução de hipoclorito de sódio a ser adicionada à água é:

A
75 mL
B
133 mL
C
500 mL
D
750 mL
E
1.333 mL

Analise as características apresentadas abaixo:

  • I. Voluntariedade na participação;
  • II. Multidisciplinaridade na intervenção;
  • III. Empoderamento dos envolvidos;
  • IV. Horizontalidade das relações;
  • V. Valorização das soluções dialogadas;
  • VI. Ressignificação do papel do ofendido e da comunidade no processo;
  • VII. Busca pela reintegração sem estigmas do ofensor na sociedade;
  • VIII. Confidencialidade do procedimento.

São elementos presentes na justiça restaurativa:

A
Itens I, II, IV, VI e VII apenas.
B
Itens I, III, V, VI, VIII apenas.
C
Itens I, II, III, IV, V e VII apenas.
D
Itens II, IV, VI e VIII apenas.
E
Todos os itens.