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Quais são as características necessárias para a construção de um Entreposto de Mel e Cera de Abelhas de acordo com as normas regulamentares?

A

Situar-se em centro de terreno amplo, com fácil circulação de veículos e distante de fontes de poluição.

B

Construção do bloco industrial afastado a uma distância mínima de 10 metros das vias públicas, dispor de facilidade para abastecimento de água potável e rede de esgotos industriais e sanitários, entre outras exigências.

C

Possuir canaletas ou ralos para a rede de esgotos, estar localizado em área industrial delimitada para evitar a entrada de animais e pessoas estranhas.

Um bloco de ferro (calor específico = 0,45 \, \text{J/g°C}) de 250 \, \text{g} é aquecido de 25 \, \text{°C} a 75 \, \text{°C}. Qual é a quantidade de calor absorvida pelo bloco?

A
5625 J
B
6750 J
C
9000 J
D
13500 J
As indústrias que produzem bens para uso direto dos consumidores são chamadas
A
Indústria-chave
B
Indústria de pequena escala
C
Indústria de consumo
D
Indústria pesada

Qual método de cocção caracteriza-se por colocar os alimentos em pouca gordura bem quente, sem movimentar o recipiente?

A
Frigir.
B
Saltear.
C
Fritar.
D
Grelhar.

Ventiladores que fornecem pressão total entre 800 a 2.500 mmCA podem ser classificados como:

A
baixa pressão.
B
média pressão.
C
muito baixa pressão.
D
tubo compressores.
E
alta pressão.

Dionisio e sua família abandonaram a busca pelo tesouro.

A
Verdadeiro
B
Falso

Certos aditivos são utilizados na indústria para manter a qualidade dos alimentos. Qual tipo de aditivo é usado para evitar o crescimento de microorganismos?

A
Espessante
B
Corante
C
Conservante
D
Antioxidante
E
Estabilizante

Qual era o principal objetivo das feiras de alimentos em Andorra na idade média?

A

Trocas comerciais

B

Celebrações religiosas

C

Eventos políticos

D

Competições esportivas

A inspeção de leite tem como principal objetivo:

A

Garantir a qualidade e a segurança do leite para consumo

B

Aumentar a produção de leite

C

Promover leite orgânico

D

Reduzir os custos de produção

Com os tempos modernos, houve substituição da forma como as famílias se alimentam atualmente. Isso ocorreu em razão de muitas questões que se modificaram ao longo do tempo, como a entrada da mulher no mercado de trabalho, maior oferta de trabalho e outros. Assinale a alternativa que melhor descreve a relação dos alimentos, grau de processamento e suas finalidades.

A
Alimento minimamente processado e maior tempo de prateleira.
B
Alimento processado e realce de sabor.
C
Ultraprocessados e maior tempo de prateleira.
D
Ultraprocessados e variação de sabor.