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São condições onde o mineral fósforo pode estar em níveis diminuídos no sangue:

A
Hipoparatireoidismo.
B
Diabetes melito.
C
Deficiência de vitamina D.
D
Administração de esteroides anabólicos.
E
Insuficiência renal crônica.

O que é a desidratação de alimentos?

A

Um processo que remove a água dos alimentos para preservá-los.

B

Um processo que adiciona água aos alimentos para preservá-los.

C

Um processo que adiciona conservantes aos alimentos.

D

Um processo que congela os alimentos.

E

Um processo que fermenta os alimentos.

Para garantir uma alimentação balanceada, realizamos cálculos do consumo de macro e micronutrientes fornecidos pelos alimentos propostos em um plano alimentar. Os percentuais de macronutrientes estipulados são boas estimativas para evitar que haja excedente de quaisquer macro ou micronutrientes, já que podem causar efeitos adversos. Uma boa distribuição calórica, de acordo com as Dietary Reference Intakes (DRIs), 2023 para um adulto, segue os percentuais de:

A
45 a 65% de carboidratos.
B
10 a 15% de proteínas.
C
20 a 25% de gorduras.
D
55 a 60% de carboidratos.
E
40 a 55% de proteínas.

Qual das seguintes opções é o principal fator responsável pela formação do relevo montanhoso ao longo de uma cordilheira?

A

Erosão fluvial

B

Atividade vulcânica

C

Tectônica de placas

D

Sedimentação

O colesterol é um dos lipídios encontrados no corpo humano, bastante conhecido devido à sua associação com doenças cardiovasculares. Sobre essa molécula, é correto afirmar que:

A
ela é a precursora dos hormônios sexuais, como a testosterona e a progesterona.
B
ela participa da composição química da membrana plasmática.
C
ela é encontrada em alimentos de origem animal e vegetal, uma vez que é derivada do metabolismo dos glicerídeos.
D
ela é produzida no fígado, quando de origem endógena.
E
ela permite a formação da vitamina D e dos sais biliares.

Esta vitamina foi a primeira vitamina a ser identificada. É responsável no corpo pela adaptação visual, diferenciação celular, crescimento e desenvolvimento, e contribui no funcionamento do sistema reprodutor, regulação genética e imunidade.
Estamos falando de qual vitamina?

A
Vitamina C.
B
Vitamina B12.
C
Vitamina E.
D
Vitamina A.
E
Vitamina D.

O consumo de alimentos ricos em ferro pode curar vários tipos de anemia e é importante em todas as fases da vida, mas, em especial, para as gestantes, bebês e idosos, que possuem uma necessidade maior de ferro no organismo.
A absorção deste ferro é aumentada na presença de:

A
ácido ascórbico
B
Lipídios
C
oxalato
D
cálcio
E
carotenoides

A perspectiva Biológica e a perspectiva social deu origem a duas áreas da nutrição. Assinale a alternativa que apresenta estas duas áreas respectivamente:

A
Alimentação institucional e Nutrição esportiva.
B
Nutrição esportiva e Nutrição Clínica.
C
Nutrição clínica e Nutrição estética.
D
Alimentação institucional e Nutrição clínica.
E
Nutrição clinica e Alimentação institucional.

Qual das seguintes características é mais importante para um concreto utilizado em estruturas pré-moldadas?

A

Alta permeabilidade

B

Baixa resistência à compressão

C

Alta resistência à tração

D

Baixa trabalhabilidade

Alguns carboidratos são capazes de sofrer degradação pelas enzimas humanas. Exemplos: amido, sacarose, lactose, maltose e isomaltose. Sobre os carboidratos, assinale a alternativa:

A
Indigeríveis.
B
Digeríveis de acordo com o dia.
C
Parcialmente digeríveis.
D
Digeríveis.